Pui chinezesc
Ingrediente: 1kg carne pui fara os, 3 oua, 100g faina, 100g mustar, 2 legaturi patrunjel, sare, piper. Mod de preparare: Patrunjelul sa toaca cat mai marunt. Se trece carnea prin…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3268 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Varza calita saseasca
Ingrediente: 1 varza dulce mare, 4 mere, 50ml ulei, 2 cepe, 1 lingurita pasta de rosii, 100g smantana, 1 legatura patrunjel, 1 lingurita maghiran, sare, piper. Mod de preparare: Varza…
Share
Tocana siciliana
Ingrediente: 800g carne de porc sau vitel, 3 linguri ulei, 1 ceapa, 2-3 catei de usturoi, 1 legatura patrunjel, 2 gogosari, 500g rosii (sau 3 linguri bulion), 1/3 cana vin…
Share
Muraturi asortate iraniene
Ingrediente (pentru 1 bidon de 10kg): 2kg de castraveti, 1 varza potrivita, 1 conopida, 1kg morcovi, 2 sfecle rosii potrivite, 2-3 bucati hrean, un pumn de fasole verde, 250g ardei…
Share
"Drob" de ciuperci cu piept de pui
Ingrediente: 500g ciuperci, 400g piept de pui, 1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 4 oua (albusurile), 100g unt, 100g gris, 2 linguri pesmet, sare, piper. Mod de preparare: Se curata…
Share
Pulpe de pui cu lamaie
Ingrediente: 6 pulpe pui, 1,5 kg cartofi, 100ml ulei, 2 lamai, 300g cascaval, sare, piper. Mod de preparare: Se curata si se spala pulpele de pui, apoi se pun intr-o…
Share
Aripi de pui cu ghimbir – Specialitate marocana
Ingrediente: 1kg aripi de pui, 50ml sos de soia, 30ml coniac, 2 catei de usturoi, 500ml vin alb sec, 1 lingurita ghimbir, 100g faina, sare, piper, ulei pentru prajit. Mod…
Share
Specialitate greceasca
Ingrediente: 300g telemea de oaie, 200ml ulei de masline, 50g masline verzi, 50g masline negre, 2 lingurite cimbru, 1 ardei iute de culoare rosie, taiat marunt, un buchetel de marar.…
Share
Sos spaniol
200g maioneza consistenta se subtiaza cu zeama a 2 lamai. Se adauga mult piper. Doua rosii mari se inmoaie in apa clocotita, apoi se cojesc, se scot semintele si apoi…
Share
Sos englezesc
Intr-o cratita se pun o bucata de unt cat o nuca, o lingurita de faina, o lingurita de mustar, o lingurita de vin alb, o lingurita de apa. Se fierb,…
Share
Limba cu sos picant
Ingrediente: 800g limba, 2 cepe, 1 morcov, 1 radacina de pastarnac, 1 lingurita boabe de piper, 1 lingurita piper macinat, ½ lamaie, 200g maioneza, 3 castraveti murati, 1 lingura. Mod…
Share
Pizza cu peste
Ingrediente: 300g faina, 10g drojdie, 50g unt, apa cat cuprinde, 200g batog de crap, 200g mozzarela, 100g masline, 1 cutie conserva rosii in bulion, 1 lingurita oregano, sare, piper. Mod…
Share