Cartofi gratinati cu carnati si cascaval
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg cartofi nesfaramiciosi, 1 carnat, 500 ml lapte, 250 ml frisca nebatuta (smantana), 100 g cascaval, 100 g unt, sare, piper. Mod de preparare: Incingeti…
Share
Supa cu vin alb
Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 cepe mici, 1/2 legatura codite de ceapa verde, 250 ml vin alb sec, 250 ml lapte, 150 g frisca batuta, 100 ml smantana subtire, 1…
Share
Tort cu zmeura
Ingrediente (pentru 6 persoane): Pentru blat: 4 oua, 100 g zahar, 100 g faina, 30 g amidon, 50 g unt topit, 1 lingura faina pentru forma. Pentru umplutura: 200 g…
Share
Peste sicilian
Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 fileuri de peste, 200 g (cod, merluciu etc.), zeama de la o lamaie, sare, piper, 3 linguri ulei de masline. Pentru sos: 150 g telina…
Share
Pui cu masline
Ingrediente (pentru 4 portii): 1 pui maricel (circa 1,3 kg), sare, piper, 250 g ciuperci, 750 g cartofi mai marunti (nesfaramiciosi), 1 kg rosii carnoase, 125 g costita afumata, 150…
Share
Paste cu vinete
Ingrediente (pentru 4 portii): 2 vinete (500 g), 1/2 l ulei de masline, 1,25 kg rosii carnoase, 350 g penne (macaroane scurte), sare, 2 catei de usturoi, piper, 1 varf…
Share
Crema de lamaie cu portocale marinate
Ingrediente (pentru 6 persoane): 7 foi de gelatina alba, 6 oua, 200 g zahar pudra, coaja rasa de la o lamaie, 150 ml suc de lamaie, doua pahare frisca (a…
Share
Melcisori cu broccoli (Orecchiette con i broccoli)
Ingrediente (pentru 4 persoane): 600 g broccoli, doi catei de usturoi, 80 g fileuri de sardele, un ardei iute rosu, 2 linguri ulei de masline, sare, piper, 400 g melcisori,…
Share
Spaghetti alla Puttanesca (cu masline si capere)
Ingrediente (pentru 4 persoane): o conserva de sardele (50 g), doi catei de usturoi, 100 g masline negre, o lingura capere, doua linguri ulei de masline, o cutie cu rosii…
Share
Tortiglioni con pollame e peperoni (cu pui si ardei)
Ingrediente (pentru 4 persoane): un ardei gras rosu si un ardei gras galben (in total 400 g), 350 g rosii, o ceapa, un catel de usturoi, 350 g piept de…
Share
Spaghetti con fagioli cannellini (cu fasole alba)
Ingrediente (pentru 4 persoane): 150 g Bacon, o ceapa, un catel de usturoi, un ardei iute rosu, 2 crengute salvie, o crenguta rozmarin, o legatura patrunjel, 3 linguri ulei de…
Share
Crema "Irish Mist"
Ingrediente (pentru 8 persoane): 2 cesti si un sfert cu lapte, 4 oua (albusurile si galbenusurile separat), 4 linguri zahar tos foarte fin, 2 linguri gelatina, 1/4 ceasca apa clocotita,…
Share