Cremwursti cu maioneza
Ingrediente: 150 g maioneza, 3 perechi de cremvursti, 2 linguri vin, tarhon. Mod de preparare: Maioneza cu mustar, sare si zeama de lamiie, ca sa fie putin mai picanta, se…
Share
Conopida cu maioneza
Ingrediente: 600-800 g conopida, 300 g maioneza, 100 ml smintina, marar, patrunjel. Mod de preparare: Conopida se fierbe si se strecoara. Maioneza obisnuita se amesteca facultativ cu smintina, potivindu-se gustul…
Share
Clatite cu spanac
Ingrediente: 1/2 kg spanac, 250 g faina, 3 oua, 50 ml untdelemn, 30 ml rom, 600 ml lapte, 200 ml smintina, sare. Mod de preparare: Spanacul bine spalat se fierbe…
Share
Chiftele din carne
Ingrediente: 1/4 kg carne, 50 g franzela, 50 g ceapa, 3-4 catei de usturoi, un ou, piper, patrunjel sau marar, untdelemn, sare fina. Mod de preparare: Carnea se trece de…
Share
Pizza vegetariana
Ingrediente: 600 gr faina, 300 gr apa calda, 50 gr drojdie, 1 lingurita margarina, 1 ceapa, 1 morcov, 1 telina mica, cimbru, 2 cutii pasta de rosii, 100 gr masline,…
Share
Cotlete de porc cu smintina
Ingrediente: 4 cotlete de porc taiate de 2-3 cm grosime, 50 g de slanina afumata, o ceapa, 100 ml de vin alb, sec, lamiie, sare, 100 ml de smintina. Mod…
Share
Salata milaneza de ceapa
Ingrediente (pentru 6 persoane): 1kg ceapa, 200g masline negre, 200g castraveciori murati, 5 linguri de ulei, 1 lingura otet din vin, 1 legatura patrunjel, sare, piper. Mod de preparare: Se…
Share
Sos de verdeata
Ingrediente: 125g patrunjel, 1 catel de usturoi, 60g parmezan ras, 125ml ulei de masline, sare, piper, 200g morcovi, 1 dovlecel. Mod de preparare: Spalati patrunjelul, apoi rupeti-i frunzele. Curatati usturoiul…
Share
Omleta "pizza"
Ingrediente: 2 oua, 3 linguri faina, salam, sunca, brinza, diverse legume (ardei gras sau capia, rosii, ceapa), verdeata, sare (dupa gust), ulei. Mod de preparare: Se bat ouale, apoi se…
Share
Pizza cu praz
Ingrediente: Aluat: 5 oua, 250 gr iaurt sau lapte batut, 12 linguri (rase) faina. Umplutura: 5 fire de praz, mezel (cirnaciori oltenesti sau ceva uscat), masline, ciuperci, cascaval. Mod de…
Share
Pizza Quattro Stagioni
Ingrediente: 1 aluat fraged (frantuzesc), 4 linguri pasta de tomate, 1 lingura oregano, 6 linguri parmezan (cascaval ras), 8 rosii oparite, 100 gr. creveti, 100 gr. carne de pasare sau…
Share
Crabi din aluat fraged
Ingrediente: 500 g faina, 200 g unt, margarina sau untura de porc, 150 g zahar, un galbenus, un ou intreg, coaja si zeama de la o lamiie, un virf de…
Share