Ciorba greceasca cu orez

Ingrediente:

  • 500-600 gr. carne de vaca,
  • 1 buc. ceapa,
  • 1 buc. morcov,
  • 1 buc. patrunjel,
  • 1 buc. telina mica,
  • 2 linguri de orez,
  • 1 ou,
  • zeama de la o lamiie,
  • sare,
  • patrunjel verde tocat,
  • 2 l apa.

Mod de preparare:

Carnea taiata in bucati se pune la fiert cu apa rece. Dupa primele clocote, se ia spuma si se adauga ceapa si zarzavaturile intregi, curatate si spalate. Dupa ce a fiert, zarzavatul se scoate si se adauga orezul spalat. Cind orezul este fiert, se potriveste ciorba de sare, se trage oala de pe foc si se drege cu un ou batut si zeama de lamiie.

Mod de servire:

Cind se serveste se pune patrunjelul verde tocat.

Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.