Pastrav prajit
Ingrediente: 1,5 kg pastrav, 3 linguri faina, 3 linguri malai, 100 ml ulei, sare, lamaie. Mod de preparare: Se curata pestii, se sareaza si se lasa sa stea ½ ora.…
Share
Crap la cuptor
Ingrediente: un crap de doua kilograme si jumatate, curatat, fara a se indeparta capul si coada, crengute proaspete de coriandru pentru ornat, daca se prefera. Pentru sos: doua cepe taiate…
Share
Stufat de miel
Ingrediente: 1 kg carne de miel, 10 legaturi (adica 50 fire) de ceapa verde, 25-30 fire de usturoi verde, 150-200 ml bors (1 pahar), 1 lingura pasta de tomate, ulei,…
Share
Friptura de miel
Ingrediente: pulpe de miel. Mod de preparare: Carnea se spala, se sareaza si se lasa circa o jumatate de ora. Apoi se pune intr-o tava, se unge cu ulei sau…
Share
Drob de miel
Ingrediente: organele de la miel, 2-3 legaturi de ceapa verde, 2 oua, 1-2 felii de piine, 1 lingura de smintina, verdeata, sare, piper. Mod de preparare: Organele de miel se…
Share
Ciorba de miel
Ingrediente: cap, coada, bucati de carne de miel, 2-3 morcovi, 1 patrunjel, 2 cepe, 2 linguri smintina, 1 ou, 2-3 linguri orez, ceapa verde, patrunjel, leustean verde, sare, 1 l…
Share
Cozonac cu mac
Ingrediente: 200 g mac, 200 g zahar, 2 linguri pesmet, 100 g unt, 0,750 l lapte, vanilie. Mod de preparare: Aluatul pentru cozonac cu mac se pregateste la fel ca…
Share
Cozonac cu nuca
Ingrediente: 2 oua, 2 galbenusuri, 600 g faina, 140 g unt, 20 g drojdie, 2 linguri de zahar, 1/2 lingurita sare, 1 ceasca de lapte. Cantitati pentru umplutura: 350-400 g…
Share
Cozonac cu faina oparita
Ingrediente: 1 kg faina, 300 gr zahar, 125 ml ulei, 125 gr unt, 1/4 l lapte, 8 galbenusuri, 50 gr drojdie, 2 linguri rom, 1 lingurita sare, coaja de lamiie.…
Share
Pasca
Ingrediente pentru aluat: 250 g unt sau margarina, 3 linguri smintina, 1 ou, drojdie cit o nuca, sare. Ingrediente pentru umplutura: 1 kg brinza de vaci, 6 oua, 200 g…
Share
Omleta spaniola
Ingrediente: un kilogram de cartofi taiati in rondele subtiri, patru linguri de ulei vegetal, o ceapa tocata marunt, doi catei de usturoi zdrobiti, un ardei gras verde, de la care…
Share
Omleta cu legume
Ingrediente: trei linguri de ulei de masline, o ceapa taiata, doi catei de usturoi taiati marunt, 225 de grame de dovlecei tineri taiati felii mici si subtiri, patru oua, 400…
Share