Ingrediente:
- 1,5 kg pastrav,
- 3 linguri faina,
- 3 linguri malai,
- 100 ml ulei,
- sare,
- lamaie.
Mod de preparare:
Se curata pestii, se sareaza si se lasa sa stea ½ ora. Se usuca intr-o carpa curata, se dau prin faina si malai si se prajesc in ulei fierbinte. Se aseaza intr-o farfurie si se orneaza cu felii de lamaie. Se serveste cu garnitura de legume.
