Salata Tsatsiki
Ingrediente: 1 castravete, 50g iaurt, 100g morcov, 200g smantana, 50g usturoi, 50g ulei, piper, sare dupa gust. Mod de preparare: Castravetele dat prin razatoarea mare cu tot cu coaja, se…
Share
Sarmalute manastiresti
Ingrediente: 500g carne de porc, 200g carne de vita, 100g costita afumata, 200g ciuperci, 1 ceapa, 1 lingura bulion, 1 lingura bulion, 2-3 rosii mari de la borcan, 1 felie…
Share
Sos de castraveciori acri
Ingrediente: 3-4 castraveciori acri, 1 lingura faina, 2 cesti de apa, 1 pahar de smantana, 1 galbenus, sare, zahar dupa gust, 1 lingurita ulei. Mod de preparare: Castraveciori tocati marunt…
Share
Budinca de dovleac si scortisoara
Ingrediente: 500g dovleac, 4 oua, 100g zahar, 100g pesmet, 25g unt, scortisoara macinata, nucsoara, praf de copt. Mod de preparare: Dovleacul curatat il dati pe razatoare. Bateti cu telul ouale…
Share
Sos de smantana
Ingrediente: 1 ceapa mare, 350g champignons, piper, 3 linguri ulei, 200ml smantana, un pumn de verdeata, 2-3 linguri vin alb, patrunjel pentru ornat. Mod de preparare: Curatati ciupercile si taiati-le…
Share
Paine prajita cu pui si lamaie
Ingrediente pentru etapa de marinat: 4 piepturi de pui fara piele, 1 legatura patrunjel taiat marunt, 2 legaturi coriandru taiat marunt, 1 legatura scortisoara, 25g seminte coriandru, 50g chili, zeama…
Share
Reteta de baza pentru paste cu sos de smantana
Ingrediente: 400-500g paste (pastele din comert pot fi inlocuite cu taitei in casa, dintr-un ou sau doua si 300g faina). Sos de smantana: 50g parmezan ras, putina nucsoara, sare, piper…
Share
Paste picante
Ingrediente: 400-500g paste, 20g margarina sau unt, 3-5 catei de usturoi pisati, 2 ardei iuti tocati, piper rosu, 1 conserva sardele, 300ml smantana, 50g parmezan ras, nucsoara, sare, piper. Mod…
Share
Supa de peste cu ardei gras
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 catel de usturoi, 1 ceapa, 1 ardei gras galben, 1 ardei gras rosu, 500g file de crap (crap dezosat), 10g unt sau margarina, 1/2l concentrat…
Share
Gulii gratinate
Ingrediente (pentru 4 persoane): 2 gulii mari (700g), 400g fasole verde, 200ml concentrat de legume (Vegeta + apa), 500g rosii, grasime pentru uns forma, 250ml frisca, 2 linguri coniac, 4…
Share
Snitel din piept de pui cu crusta
Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 felii pe piept de pui (a 150g fiecare), sare, piper, 1kg cartofi, 1 catel de usturoi, 1 galbenus, nucsoara, 4 linguri ulei, 750g conopida, 10g…
Share
Spaghete cu sos de usturoi
Ingrediente (pentru 4 persoane): 400g spaghete subtiri, 2 capatani de usturoi nou, 2 linguri de ulei de masline, 100ml zeama de legume (Vegeta + apa), piper. Mod de preparare: Se…
Share