Tort Linzer
Ingrediente (pentru 12 felii): Pentru aluat: 1 lamaie, 300g faina, 300g alune macinate, 200g zahar, 1 praf de sare, 2 plicuri zahar vanilat, 1 lingurita scortisoara macinata, 1 ou, 1…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3268 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Cartofi prajiti cu varza acra
Ingrediente (pentru 4 portii): 200g varza acra, 75g cascaval, 2 felii ananas (conserva), 8 felii salam, 1 lingurita chimen, 1 kg cartofi rosii, 2 cepe, 2 oua, sare, piper, 3…
Share
Pui provensal
Ingrediente: 1 pui mai maricel (1,8 kg), sare, piper, 3 linguri ulei, 1 catel usturoi, 1/2 lingurita cimbru uscat, 2 ardei grasi (eventual rosii), 2 dovlecei, 200 g rosii mici.…
Share
Spaghetti a la Ricotta
Ingrediente (pentru 6 persoane): 700g spaghetti, 3 vinete, 1kg rosii, 200g cascaval, 3 capatani de usturoi, 1 buchetel busuioc, 200ml ulei de masline, sare, piper. Mod de preparare: Introduceti rosiile…
Share
Sos de smantana cu mazare
Ingrediente: 1 ceapa 100g morcovi, 1 lingura unt, 100g mazare congelata, 200ml smantana, sare, piper, 50g parmezan ras, patrunjel. Mod de preparare: Curatati si tocati ceapa. Spalati si curatati morcovii,…
Share
Tarta cu mere
Ingrediente (pentru 12 felii): Pentru aluat: 150g faina, 50g alune macinate, ½ lingurita scortisoara macinata, 1 praf de sare, 100g unt. Pentru umplutura: 400g pulpa de dovleac, 400g mere acrisoare,…
Share
Tocanita de vita
Ingrediente (pentru 4 portii): 2 catei de usturoi, 4 cepe, 700g carne de vita, 3 linguri ulei, piper, sare, boia dulce, curry, ½ lingurita scortisoara, 750ml supa de carne, 1…
Share
Pui fripti la cuptor
Ingrediente: 1 pui, 1 lingura unt sau untura. Mod de preparare: La puii curatati si spalati se prind picioarele sub pielita din partea de jos a abdomenului, se presara cu…
Share
Mere in vin rosu
Ingrediente (pentru 6 portii): 1l vin rosu sec puternic, 100g zahar gelifiant, 3 batoane de scortisoara, 6 mere acrisoare, 400ml frisca, 2 plicuri zahar vanilat, 4cl Calvados. Mod de preparare:…
Share
Piept de pui cu cartofi la cuptor
Ingrediente (pentru 4 portii): 500g varza alba, 2 ardei grasi, 1 ceapa, 2 linguri otet, sare, piper, 9 linguri ulei, 750g cartofi fierti in coaja si decojiti, 1 lingura chimen,…
Share
Pui cu vinete
Ingrediente: 1 pui de 1 kg, 50 g de unt, 3-4 linguri de ulei, 1 ceapa, 1 lamiie, sare, piper, 350-400 g de vinete, conservate in congelator. Mod de preparare:…
Share
Pui cu sos ca la Buzau
Ingrediente: 2 pui potriviti, 150 g de unt, 4 rosii mari, o capatina de usturoi, sare, piper, ½ l de vin alb. Mod de preparare: Se taie puii in bucati…
Share