Tarta italiana
Ingrediente (pentru 6 persoane): Pentru aluat: 200g smantana, 100g unt, 20ml ulei sau 30g margarina, 1 praf de sare. Pentru garnitura: 6 rosii bine coapte, 300g branza telemea, 1 buchet…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3273 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Sos de morcovi si rosii
Ingrediente: 250g morcovi, 6 rosii, 1 ceapa, 2 linguri ulei, 1 lingurita concentrat de supa, 500g carne tocata, sare, piper, boia dulce, 1 lingurita scortisoara, 2 linguri ketchup, patrunjel pentru…
Share
Ossbuco in sos picant
Ingrediente (pentru 4 portii): 4 morcovi, 200g radacina de telina, 2 fire de telina verde, 3 catei de usturoi, 3 cepe, 4 felii cotlet de vitel (300g), sare, piper, 2…
Share
Portocale in pijama
Ingrediente: 2 portocale mari, 100 gr. zahar pudra, putina zeama de lamiie. Aluat de clatite: 1 pahar lapte diluat cu apa sau sifon, 2 oua, 125 gr. faina, zahar vanilat,…
Share
Ciuperci umplute la cuptor
Mancarea mea preferata, ciupercile, se pot face la cuptor, zeama din ele facandu-le extrem de gustoase. Puteti cumpara ciuperci mici de la orice aprozar. Ca si sugestie, daca le alegeti…
Share
Ciuperci la cuptor cu smintina
Ingrediente: 500 gr. ciuperci, 1 buc. ceapa, 1 lingura unt, ¾ pahar smintina, sare, piper. Mod de preparare: Se curata ciupercile, se spala bine si se taie felioare. Se oparesc…
Share
Ciulama de ciuperci
Ingrediente: 500 gr. ciuperci, o lingura unt sau ulei, o lingura rasa faina, sare, o ceasca lapte. Mod de preparare: Se curata ciupercile, se spala se taie si se fierb…
Share
Aluat de pizza
Ingrediente: 225 gr. faina, sare, 1 pachetel de drojdie, 2 linguri de ulei, sos de rosii. Mod de preparare: Se amesteca ingredientele si se adauga apa fierbinte cit sa se…
Share
Salata de peste
Ingrediente (pentru 20 de portii): Zeama de legume: 1 tulpina de praz, 150 g patrunjel (radacina), 200 g telina (radacina), 1 ceapa, 1/2 legatura cimbru, 1-2 foi de dafin, 1…
Share
Fiadone
Ingrediente (pentru 6 persoane): 500 g urda dulce (bine scursa), 6 oua, 500 g zahar, 1 portocala, 1 lingura rachiu de fructe (facultativ), 20 g unt, sare. Mod de preparare:…
Share
Curcan umplut (forestier)
Ingrediente (pentru 7-8 persoane): 1 curcan, 250 g ficatei de pasare, 150 g jambon, 200 g castane comestibile crude, 3 cepe de arpagic, 2 linguri pesmet, 30 g ciuperci uscate…
Share
Ciocanele de pui caramelizate cu cimbru
Ingrediente (pentru 4 persoane): 18 ciocanele de pui, 2 linguri unt topit si clarificat, 3 catei de usturoi, 1 lingura miere, 4 crengute de cimbru, inca 100 g unt, 1…
Share