Peste cu vinete
Ingrediente (pentru 4 persoane): 800 g peste (crap, ton etc.), 2 vinete, 1 ardei gras, 2 linguri capere, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, o foaie de dafin, 2 linguri…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3284 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Supa de legume cu busuioc
Ingrediente (pentru 4 persoane): 2 cartofi, 2 morcovi, 2 dovlecei, 125 g fasole verde (congelata), 1 radacina mica de telina, 2 rosii, 2 cepe (de preferinta rosii), 2 catei de…
Share
Clatite cu urda dulce
Ingrediente (pentru 4-6 persoane): Pentru clatite: 1 ceasca faina, 1/2 lingurita sare, 3 oua, 1/4 ceasca lapte, 45 g unt topit. Pentru umplutura: 375 g urda dulce (sau branza de…
Share
Haroset
Ingrediente (pentru 6 persoane): 2 mere rosii, potrivit de mari, 1/4 ceasca migdale sau miez de nuca tocate marunt, 1 lingurita scortisoara, 2-3 linguri vin rosu, 1-2 linguri miere. Mod…
Share
Galuste de peste
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg fileuri de peste alb, 2 tulpini de telina taiate bucatele, 2 cepe tocate marunt, 2 morcovi potriviti, taiati felii, 3 cesti cu apa, 1…
Share
Latkes
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1,5 kg cartofi mijlocii, 1-2 linguri ulei, 1 ou batut, sare, piper negru, macinat proaspat, 2 linguri faina, ulei pentru prajit. Mod de preparare: Se spala…
Share
Ficatei de pasare pate
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 lingura unt, 1 ceapa potrivita, tocata, 1 catel de usturoi zdrobit, 250 g ficatei de pasare, 2 oua fierte tari, 1 lingura miez de franzela…
Share
Briose "Chelsea" (Chelsea Buns)
Ingrediente (pentru 12 bucati): 2 cesti faina, 1/2 plic praf de copt, 1/4 ceasca zahar tos fin, 30 g unt taiat bucatele, 1/3 ceasca lapte, 1 ou. Umplutura: 30 g…
Share
Carnaciori cu piure (Bangers and mash)
Ingrediente (pentru 4 persoane): 8 carnaciori mai grosi (de porc), 1-2 linguri ulei, 2 cepe potrivite (taiate julienne), 2 linguri amidon (pentru legat sosul), 1 1/2 cesti apa. Pentru “mash”…
Share
Turta ciobanului (Shephard's Pie)
Ingrediente (pentru 6 persoane): 750 g carne de manzat sau de miel fiarta, 25 g unt, 2 cepe potrivite (taiate marunt), 1/4 ceasca faina, 1/2 lingurita faina de mustar, 1…
Share
Melcisori umpluti cu branza si prune
Ingrediente (pentru 20 de bucati): 1 1/2 ceasca faina, 1 lingura praf de budinca (de vanilie), 90 g unt, 1/4 ceasca zahar tos fin, 1 galbenus, 3-4 linguri lapte. Pentru…
Share
Pui cu tarhon si ciuperci
Ingrediente (pentru 6 persoane): 6 fileuri mari de piept de pui (circa 750 g, fara pielita), 1/4 ceasca ulei de masline, 3 felii costita afumata taiate fasii, 300 g ciuperci…
Share