Ingrediente:
- 2 teline,
- o ceapa,
- 1 gogosar din otet,
- 1/2pahar de ulei,
- zeama de lamiie,
- sare,
- piper,
- maioneza din 2 galbenusuri si ulei,
- patrunjel verde,
- 15 masline.
Mod de preparare:
Curatati telina, spalati-o si dati-o pe razatoarea mica. Ceapa treceti-o prin mixer sau tocati-o foarte marunt si stoarceti bine zeama, prin tifon, peste telina. Pregatiti separat maioneza, pe care o combinati cu telina.
Servire:
Asezati totul pe o salatiera si garnisiti salata cu frunze de patrunjel, jumatati de masline si gogosar.
