Rulada cu sunca
Ingrediente: 6 oua, 250 g sunca, 200 ml smintina, 100 g faina, 200 g unt, 50 g cascaval ras, 1/2 lingurita sare. Mod de preparare: Se unge cu margarina solida…
Share
Rulada din carne
Ingrediente: bucati mici de friptura, 2 cartofi cruzi, o felie de piine, lapte, ceapa, 2 oua, sare, piper, patrunjel verde, sos condimentat. Mod de preparare: Dati prin masina de tocat…
Share
Penne alla carbonara
Timp de preparare: cca 1/2 ora. Cca 580 kcal/portii. Se consuma cu salata “ghetar” cu rosii. Ingrediente: 200 g paste fainoase “Penne”, sare, 100 g slanina afumata (“Parcetta”), 2 l.s.…
Share
Orez cu miere
Ingrediente: orez (250 g), miere, migdale sau nuci (80 g). Mod de preparare: Se lasa orezul in multa apa rece, timp de doua ore, apoi se spala, se scurge si…
Share
Orez chinezesc
Ingrediente: orez, sare. Mod de preparare: Se spala orezul in citeva ape. Se pune intr-o cratita si se adauga atita apa rece incit sa-l acopere cu cel mult 1 cm,…
Share
Mititei
Ingrediente: 1 Kg. de carne de vita, 250g. de seu de vita, 10 catei de usturoi tocat, ienibahar, chimion, piper, 1 lingurita de bicarbonat, cateva linguri de zeama de carne.…
Share
Margarete cu brinza
Ingrediente: 4 felii franzela de 2 cm grosime (circa 200 g), 200 ml lapte, 4 oua, 50 g cascaval sau parmezan ras, 50 g unt sau untdelemn, 50 ml smintina.…
Share
Sos de rosii (pentru peste rasol si peste inabusit)
Ingrediente: morcov, patrunjel, ceapa (o jumatate din fiecare), o lingura unt, o lingura faina, 3 linguri bulion de rosii. Mod de preparare: Se curata, se spala, se taie marunt morcovul,…
Share
Sos de rosii (pentru chiftele de cartofi, legume umplute si alte mancaruri)
Ingrediente: 1/2 pahar bulion de rosii, 1/2 lingura faina, 1/2 radacina de morcov si 1/2 radacina de patrunjel, 1/2 ceapa, 1 lingura unt. Mod de preparare: Zarzavatul si ceapa se…
Share
Sos de oua cu masline
Ingrediente: oua fierte (3), masline (10), smintina (1 cescuta), vin (3 linguri), zeama de lamiie (3 linguri), piper, sare, tarhon, cimbru. Mod de preparare: Ouale se cojesc, apoi albusurile se…
Share
Spanac la cuptor
Ingrediente: 1 kg de spanac, 50 g de unt, 200 ml de smintina, 50 g de pesmet, ulei, sare, 3-4 catei de usturoi. Mod de preparare: Spalati foarte bine spanacul,…
Share
Spanac la cuptor
Ingrediente: 1 kg de spanac, 2 linguri de unt netopit, 1 ½ lingura de faina, un pahar mare cu lapte, 150 g de cascaval. Mod de preparare: Curatati spanacul, spalati-l…
Share