Blog Archives - Page 254 of 256

Sosuri

Sos de rosii (pentru peste rasol si peste inabusit)

Ingrediente: morcov, patrunjel, ceapa (o jumatate din fiecare), o lingura unt, o lingura faina, 3 linguri bulion de rosii. Mod de preparare: Se curata, se spala, se taie marunt morcovul,…

Vezi Postarea

Sosuri

Sos de rosii (pentru chiftele de cartofi, legume umplute si alte mancaruri)

Ingrediente: 1/2 pahar bulion de rosii, 1/2 lingura faina, 1/2 radacina de morcov si 1/2 radacina de patrunjel, 1/2 ceapa, 1 lingura unt. Mod de preparare: Zarzavatul si ceapa se…

Vezi Postarea

Sosuri

Sos de oua cu masline

Ingrediente: oua fierte (3), masline (10), smintina (1 cescuta), vin (3 linguri), zeama de lamiie (3 linguri), piper, sare, tarhon, cimbru. Mod de preparare: Ouale se cojesc, apoi albusurile se…

Vezi Postarea

Mancare cu legume

Spanac la cuptor

Ingrediente: 1 kg de spanac, 50 g de unt, 200 ml de smintina, 50 g de pesmet, ulei, sare, 3-4 catei de usturoi. Mod de preparare: Spalati foarte bine spanacul,…

Vezi Postarea

Mancare cu legume

Spanac la cuptor

Ingrediente: 1 kg de spanac, 2 linguri de unt netopit, 1 ½ lingura de faina, un pahar mare cu lapte, 150 g de cascaval. Mod de preparare: Curatati spanacul, spalati-l…

Vezi Postarea

Mancare cu legume

Spanac cu smintina

Ingrediente: 1 kg. de spanac, 50 g de unt sau margarina, 200 ml de smintina, 30 g de pesmet, usturoi, ulei, sare. Mod de preparare: Spalati foarte bine spanacul si…

Vezi Postarea

Mancare cu legume

Spanac cu maioneza

Ingrediente: 1Kg spanac, 300 g maioneza, 100 ml smintina, 100 g brinza telemea. Mod de preparare: Spanacul curatat se fierbe 20 minute in 200 ml apa clocotita impreuna cu 1/2…

Vezi Postarea

Mancare cu legume

Mincare de spanac cu rosii

Ingrediente: 1/2 kg spanac, 1/4 l suc de rosii, o ceapa, 50 ml ulei 20 g faina, sare. Mod de preparare: Spanacul bine spalat se scurge de apa in strecuratoare.…

Vezi Postarea

Mincare de spanac cu carne

Ingrediente: 300-400 g carne, 50 ml untdelemn, o ceapa (80 g ), 4-6 catei de usturoi, 1 kg spanac, 20 g faina, 1/4 l suc de rosii sau pasta de…

Vezi Postarea

Preparate din carne de porc

Piftie de porc

Ingrediente: 2 ciolane de porc (circa 2 kg), 1/4 kg sorici sau 2-3 picoare de porc, o ceapa (50 g ), 5-6 catei de usturoi, 10 boabe de piper, o…

Vezi Postarea

Gustari reci

Pasteta in aspic

Ingrediente: aspic, pastete. Mod de preparare: Pasteta se coace in cuptor in forma lunga si ingusta care trebuie sa fie cu 1 cm mai mica, de jur-imprejur, decit forma in…

Vezi Postarea

Preparate din carne de pasare

Carne de pasare fripta sau fiarta, in aspic

Ingrediente: 12-13 foi de gelatina sau 40 g granule de gelatina, carne de pasare, mazare boabe. Mod de preparare: Carnea se desprinde de pe oase si se taie felii. In…

Vezi Postarea