Spanac la cuptor

Ingrediente:

• 1 kg de spanac,
• 2 linguri de unt netopit,
• 1 ½ lingura de faina,
• un pahar mare cu lapte,
• 150 g de cascaval.

Mod de preparare:

Curatati spanacul, spalati-l foarte bine si fierbeti-l in apa putina cu o lingurita de sare. Cind este gata, scurgeti-l bine de apa si tocati-l. Separat pregatiti din unt, faina si lapte un sos alb, care trebuie clocotit 5-7 minute, amestecindu-l continuu. Puneti in sos spanacul, omogenizati bine si deasupra presarati cascavalul ras. Dati vasul la cuptor pentru 20 de minute.