Pasca
Ingrediente pentru aluat: 250 g unt sau margarina, 3 linguri smintina, 1 ou, drojdie cit o nuca, sare. Ingrediente pentru umplutura: 1 kg brinza de vaci, 6 oua, 200 g…
Share
Omleta spaniola
Ingrediente: un kilogram de cartofi taiati in rondele subtiri, patru linguri de ulei vegetal, o ceapa tocata marunt, doi catei de usturoi zdrobiti, un ardei gras verde, de la care…
Share
Omleta cu legume
Ingrediente: trei linguri de ulei de masline, o ceapa taiata, doi catei de usturoi taiati marunt, 225 de grame de dovlecei tineri taiati felii mici si subtiri, patru oua, 400…
Share
Mucenici
Ingrediente: 500 g faina, 20 g drojdie, 1 lingurita de ulei, 1 lingurita de zahar, 1 lingurita rasa de sare, 3 dl lapte indoit cu apa. Siropul: 1 ceasca de…
Share
Friptura de linte
Ingrediente: o cana cu linte, 4 cepe mari, 10 catei de usturoi, 2 linguri cu pasta de tomate sau un pahar cu suc de rosii, cimbru, 2 linguri cu faina,…
Share
Piure de linte cu carnati
Ingrediente (pentru 4 portii): 500 g linte, 300 g carnati proaspeti, 2 cepe, o cescuta vin alb, zeama de lamaie, sare, piper, ulei. Mod de preparare: Se fierbe lintea in…
Share
Supa de linte cu legume
Ingrediente: 500 grame linte, 5 cesti supa de legume (sau apa), 3 catei usturoi, pisat, 1 ceasca de ceapa, taiata, 1 ceasca morcovi, taiati, 1 ceasca telina, taiata, 1 ceasca…
Share
Salata de linte cu masline negre
Ingrediente: 1 ceasca linte verde, spalata si inmuiata in apa rece, ½ ora, ½ ceasca masline negre fara samburi, feliate, 2 linguri de capere, ¼ ceasca oregani proaspat, tocat (sau…
Share
Salata de linte rosie
Ingrediente: 200 gr. linte (nu verde), ulei, sare sau vegeta, condimente (maghiran sau oregano). Mod de preparare: Lintea se fierbe cu apa putina cu sare sau vegeta. Cind s-a facut…
Share
Linte cu orez
Ingrediente: 250 gr. linte, 1 ceasca orez, 1 ceasca ulei de masline, 2-3 rosii taiate cubulete mici, 1 ceapa tocata, sare, piper, putin cumin (qumen). Mod de preparare: Se spala…
Share
Crochete de linte
Ingrediente: o ceasca de linte rosie, un ardei gras verde, de la care se scot semintele, taiat marunt, o ceapa rosie taiata marunt, doi catei de usturoi zdrobiti, o lingurita…
Share
Salata de rosii cu mozzarella
Ingrediente: 450 g de rosii mici, patru cepe verzi, o jumatate de ceasca de ulei de masline, doua linguri de otet slab facut din vin, 200 g de brinza mozzarella…
Share