Castraveti in saramura
Se aleg castravetii tineri si foarte proaspeti. Se spala in apa rece si se taie putin din capete. Daca sunt castraveti mai grosi care trebuie sa se mureze repede, se…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3268 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Castraveti mici in otet
Se aleg castravetii mici si foarte proaspeti. Se spala, se taie putin la capete si se scurg bine de apa. De asemenea se pregatesc cativa morcovi taiati cu un cutit…
Share
Carpaccio cu sfecla rosie (salata napolitana)
Ingrediente: o sfecla rosie de circa 500 g, 1 ramurica de rozmarin, 2 ramurele de cimbru, 2 linguri de untdelemn fin, 1 lingurita sare de mare, 2 bucati de telemea…
Share
Broccoli cu ciuperci
Ingrediente (pentru o persoana): 250 g broccoli, 30 g margarina, 1 catel de usturoi, 4 ciuperci taiate. Mod de preparare: Se aleg buchetelele de broccoli, se spala si se zvanta.…
Share
Prajitura cu caise
Ingrediente (pentru 8 persoane): 120 g zahar, putina apa, 1 kg caise, 4 oua, inca 150 g zahar, 180 g unt topit, 150 g faina, 1/2 plic zahar vanilat. Mod…
Share
Capsuni cu Campari
Ingrediente (pentru 6 persoane): 7 foi de gelatina (14 g), 250 ml suc de portocale, 100 g zahar, 800 g capsuni, inca 250 ml suc de portocale, 100 ml Campari.…
Share
Caise caramelizate cu migdale
Ingrediente (pentru 6 persoane): 800 g caise, 50 g unt, 80 g zahar pudra, zeama de la o jumatate de lamaie, 2 linguri migdale taiate felii, 2 linguri fistic (curatat…
Share
Fructe cu inghetata la pahar
Ingrediente (pentru 6 persoane): 500 g fructe rosii (capsuni, zmeura, coacaze), 2 linguri inghetata de fistic, 2 linguri inghetata de vanilie, fistic zdrobit ceva mai mare. Mod de preparare: Spalati…
Share
Tarta Tatin cu piersici
Ingrediente (pentru 6 persoane): 8 piersici galbene, 80 g unt, 50 g zahar, 250 g aluat de foietaj. Mod de preparare: Inmuiati piersicile in apa clocotita, treceti-le apoi sub jetul…
Share
Clafoutis cu cirese
Ingrediente (pentru 6 persoane): 1 kg cirese, 400 ml lapte, 100 ml frisca nebatuta, 150 g zahar, 6 oua, 120 g faina. Mod de preparare: Incingeti cuptorul la 180º si…
Share
"Supa" de capsuni cu vin rosu
Ingrediente (pentru 6 persoane): 750 ml vin rosu (cu savoare de fruct), 2 linguri otet balsamic, 1 baton scortisoara, 100 g zahar, 600 g capsuni. Mod de preparare: Puneti intr-o…
Share
Tarta cu lamaie
Ingrediente (pentru circa 12 bucati): Pentru aluat: 200 g unt moale, 100 g zahar, 1 varf de cutit sare, 1/4 baton vanilie (miezul razuit), coaja rasa de la 1/2 lamaie,…
Share