Ingrediente (pentru 6 persoane):
- 7 foi de gelatina (14 g),
- 250 ml suc de portocale,
- 100 g zahar,
- 800 g capsuni,
- inca 250 ml suc de portocale,
- 100 ml Campari.
Mod de preparare:
Inmuiati gelatina in apa rece. Separat, puneti pe foc 250 ml de suc de portocale impreuna cu zaharul si lasati-l sa fiarba incet, circa doua minute. Stoarceti gelatina intre palme si incorporati-o in sucul de portocale fierbinte (luat de pe foc). Spalati si curatati capsunile, taiati-le in doua sau in patru si impartiti-le in 6 pahare. Stropiti-le cu sucul de portocale ramas (250 ml) si turnati deasupra Campari-ul amestecat cu sucul in care ati incorporat gelatina. Tineti-le la rece cel putin 4 ore.
