Chiftele cu lamaie
Ingrediente: 2 vinete (circa 200g fiecare), sare, 6 linguri ulei de masline, 2 lamai, 4 fire de menta, 1 ceapa, 500g carne tocata, 2 galbenusuri, 5 linguri pesmet. Mod de…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3266 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Tarta cu mere
Ingrediente: Pentru aluat: 200g faina, ½ lingurita sare, 60g unt, 150g branza de vaci, 50g alune, 4-5 mere, 1 ou, 1 pahar (200g) smantana, 2 linguri zahar tos, 1 lingura…
Share
Rulada cu fructe
Ingrediente: 4 oua, un praf de sare, 140 g zahar, 120 g faina, 1 lingurita praf de copt, 40 g migdale macinate, ½ fiola esenta de migdale, 400 g fructe…
Share
Cartofi crocanti
Ingrediente (4 portii): 1kg cartofi, ½ legatura de cimbru, 4 linguri de ulei, 1 plic de condimente, 2 legaturi de hasmatuchi, ½ castravete de salata, ½ legatura de ridichi, 400…
Share
Sufleu de cartofi cu somon afumat
Ingrediente (4 portii): 1kg cartofi, 4 oua, 350g smantana, 2 linguri faina, 1 lingura patrunjel, sare, piper, 30g unt, ½ legatura marar, 250g branza de vaci, 8 bucati de somon…
Share
Chiftelute de cartofi
Ingrediente (4 portii): 1 kg cartofi, sare, piper, 1 legatura de ceapa verde, 400g ciuperci, 6 linguri de ulei, 4 felii de branza (cca. 80g), ½ legatura de patrunjel tocat.…
Share
Prajitura cu afine
Ingrediente (pentru 20 bucati): Pentru aluat: 1 cubulet de drojdie, 75g zahar, 150ml lapte, 400g faina, 80g unt, 1ou, sare. Pentru crema: 1kg afine, 500g branza de vaci, 125ml lapte,…
Share
Prajitura cu fructe
Ingrediente (16 portii): 175g unt, 250g zahar, 1 lingurita coaja rasa de lamaie, 3 oua 120g faina, 100g fulgi de cocos, 2 lingurite praf de copt, 50ml lichior sau lapte…
Share
Budinca de ciuperci
Ingrediente: 500g ciuperci, 2 cepe mijlocii, 5-6 oua, 2 linguri ulei, 2 linguri pesmet, sare, piper, 1 lingurita verdeata tocata marunt, putin unt. Pentru foaie: 1 cescuta ulei, 2 linguri…
Share
Pasca din aluat de cozonac cu crema de branza
Ingrediente: 750gr. branza de vaci, 100gr. unt, 200ml smantana groasa, 50gr. gris, 30g faina, 200g zahar, 5 oua, ½ lingurita de sare, 50-100g stafide, 30ml rom, coaja de lamaie. Mod…
Share
Castraveti in saramura
Se aleg castravetii tineri si foarte proaspeti. Se spala in apa rece si se taie putin din capete. Daca sunt castraveti mai grosi care trebuie sa se mureze repede, se…
Share
Castraveti mici in otet
Se aleg castravetii mici si foarte proaspeti. Se spala, se taie putin la capete si se scurg bine de apa. De asemenea se pregatesc cativa morcovi taiati cu un cutit…
Share