Peste rasol
Ingrediente: 1kg peste (cu mai putine oase – salau, somon, calcan), 300g morcovi, 300g patrunjel radacina, 1 telina potrivita, 3 cepe mijlocii, 1 lingurita boabe de piper, 2 cartofi, 2…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3273 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Spanac cu morcovi
Ingrediente: 600g spanac, 3 morcovi, 2 cepe potrivite, 3 linguri untdelemn, 1 lingura faina, 1 lingura boia de ardei, sare si piper (dupa gust), 1 lingura margarina vegetala, 1 lingurita…
Share
Budinca de orez cu frisca si capsuni
Ingrediente: 1/2 cana orez, 1 1/2l lapte, zahar dupa gust, 2 pachetele zahar vanilat, 300-500g frisca dulce gata batuta, 20-25 de capsuni. Mod de preparare: Se fierbe orezul cu laptele,…
Share
Marmelada din 4 feluri de fructe
Ingrediente: cate 1kg de cirese, zmeura, fragi si coacaze, 5kg zahar, daca se poate pudra. Mod de preparare: Fructele se spala si se curata de cozi si frunzulitele se pun…
Share
Sos de ciuperci
pentru afectiuni cardiace, renale si hipertensiune arteriala Ingrediente: 100g ciuperci, 10ml ulei, ceapa verde, usturoi, 80g rosii. Mod de preparare: Ceapa se toaca marunt, se rumeneste intr-o tigaie uscata (neunsa).…
Share
Sos de lamaie cu vin – indicat in regimul de slabire
Ingrediente: 1 galbenus, suc si coaja de lamaie, zahar, 5g unt, sare, vin alb. Mod de preparare: Galbenusul se amesteca bine, se toarna sucul de lamaie indoit cu apa rece,…
Share
Sos de maioneza cu tarhon
Ingrediente: 200ml ulei, 1 galbenus, tarhon. Mod de preparare: Se prepara o maioneza. La sfarsit se adauga tarhonul tocat marunt. Poate fi servit peste preparatele din carne sau peste si…
Share
Boeuf Strangoff
Ingrediente: 500g muschi de vaca, 100g unt, 4 linguri ulei, 250g ciuperci, 1 ceasca smantana, 500g cartofi, sare, piper, patrunjel, 2 cepe. Mod de preparare: Se taie carnea cubulete si…
Share
Pilaf grecesc
Ingrediente: 250g orez, aripioare sau pulpe de pui, 100g cascaval ras, sare, piper, ulei, 2 cepe, 1 lingura pasta de tomate, patrunjel verde tocat. Mod de preparare: Se pune carnea…
Share
Salate de fructe
Salata 1 Ingrediente: 3 mere, 3 pere, 5 caise, 2 ciorchini de struguri, 200g miez de nuca miere de albine (optional). Mod de preparare: Fructele se taie cubulete si adaugam…
Share
Sos englezesc
Ingrediente: 3kg morcovi, 1kg ceapa, 30 de ardei grasi, 4 teline mari, 5kg rosii, sare, piper, zahar. Mod de preparare: Spalati zarzavaturile si dati morcovii impreuna cu telina pe razatoarea…
Share
Maioneza rosie
Ingrediente: 2 linguri mustar, 2linguri faina, 1 pahar ulei, sare, 1 lingura pasta de rosii. Mod de preparare: Se freaca mustarul cu faina si sarea, apoi se toarna alternativ cate…
Share