Sos englezesc
Ingrediente: 3kg morcovi, 1kg ceapa, 30 de ardei grasi, 4 teline mari, 5kg rosii, sare, piper, zahar. Mod de preparare: Spalati zarzavaturile si dati morcovii impreuna cu telina pe razatoarea…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3287 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Maioneza rosie
Ingrediente: 2 linguri mustar, 2linguri faina, 1 pahar ulei, sare, 1 lingura pasta de rosii. Mod de preparare: Se freaca mustarul cu faina si sarea, apoi se toarna alternativ cate…
Share
Pasta frantuzeasca
Ingrediente: 1 ficat mare, 3 linguri de unt, 1 lingura mustar, 1 lingura smantana, 1 ceapa tocata fin (sau rasa pe razatoarea mica), 4 linguri de maioneza groasa, sare, piper,…
Share
Crema de usturoi
Ingrediente: 6 catei de usturoi, otet din vin alb, 400g cartofi, 100ml ulei. Mod de preparare: Se curata 6 catei de usturoi mari si se lasa peste noapte in 200ml…
Share
Drob de soia texturata
Ingrediente: 2 cani granula soia, 1 orez fiert, 1/2 cana nuci macinate, 1 cana sus de rosii, 1 lingurita cimbru, 2 linguri ulei, 2 cepe taiate marunt. Mod de preparare:…
Share
Chiftelute din soia
Ingrediente: 2 cani soia fiarta si macinata, 1 cana pesmet, 1 capatana usturoi zdrobit, 1 lingurita boia, 1 lingurita cimbru, sare dupa gust. Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele,…
Share
Salata Tsatsiki
Ingrediente: 1 castravete, 50g iaurt, 100g morcov, 200g smantana, 50g usturoi, 50g ulei, piper, sare dupa gust. Mod de preparare: Castravetele dat prin razatoarea mare cu tot cu coaja, se…
Share
Sarmalute manastiresti
Ingrediente: 500g carne de porc, 200g carne de vita, 100g costita afumata, 200g ciuperci, 1 ceapa, 1 lingura bulion, 1 lingura bulion, 2-3 rosii mari de la borcan, 1 felie…
Share
Sos de castraveciori acri
Ingrediente: 3-4 castraveciori acri, 1 lingura faina, 2 cesti de apa, 1 pahar de smantana, 1 galbenus, sare, zahar dupa gust, 1 lingurita ulei. Mod de preparare: Castraveciori tocati marunt…
Share
Budinca de dovleac si scortisoara
Ingrediente: 500g dovleac, 4 oua, 100g zahar, 100g pesmet, 25g unt, scortisoara macinata, nucsoara, praf de copt. Mod de preparare: Dovleacul curatat il dati pe razatoare. Bateti cu telul ouale…
Share
Sos de smantana
Ingrediente: 1 ceapa mare, 350g champignons, piper, 3 linguri ulei, 200ml smantana, un pumn de verdeata, 2-3 linguri vin alb, patrunjel pentru ornat. Mod de preparare: Curatati ciupercile si taiati-le…
Share
Paine prajita cu pui si lamaie
Ingrediente pentru etapa de marinat: 4 piepturi de pui fara piele, 1 legatura patrunjel taiat marunt, 2 legaturi coriandru taiat marunt, 1 legatura scortisoara, 25g seminte coriandru, 50g chili, zeama…
Share