Eduard Nedelcu

Mod de preparare: Avem nevoie de 300ml smantana, 2 linguri mustar cu hrean, 2 linguri mustar simplu, 2 linguri ceapa verde tocata fin, piper. Smantana se pune la foc mare…

Ingrediente: 1 capatana de usturoi, 1/2 lingurita boia de ardei, 1 galbenus, 100 g ulei, sare, 1/2 lingurita otet. Mod de preparare: Se striveste usturoiul in piulita de lemn sau…

Ingrediente: 2 capatani de usturoi, un praf de sare, 1/2 ceasca apa sau zeama de carne. Mod de preparare: Se curata usturoiul si se striveste cu putina sare in piulita…

Ingrediente: 2 lingurite mustar, 1 lingurita zahar, 100 g ulei, sare, 1/2 lingurita otet, 2 lingurite tarhon. Mod de preparare: Se amesteca mustarul cu zaharul pisat si se freaca turnand…

Ingrediente: 2 lingurite mustar, 100 g ulei, sare, putin otet sau zeama de lamaie. Mod de preparare: Se subtiaza mustarul cu putin otet de vin sau cu zeama da lamaie…

Ingrediente: 1 ou, 1 galbenus, 200 g ulei, 1 lingurita zeama de lamaie, sare, 1 castravete mic in otet, 1 lingurita cozi de ceapa verde tocate marunt. Mod de preparare:…

Ingrediente: 2 galbenusuri, 200 g ulei, 1 lingurita zeama de lamaie, sare, piper. Pentru sosul de faina: 1 lingurita unt, 2 lingurite faina, 1 ceasca lapte indoit cu apa, sare.…

Ingrediente: 2 galbenusuri, 1 lingurita mustar, 200 g ulei, 1/2 lingurita otet sau zeama de lamaie, sare, 1 castravete mic in otet, 1 lingura arpagic tocat, 1 lingura capere, verdeata…

Ingrediente: 2 galbenusuri, 1 lingurita mustar, 200 g ulei, 1/2 lingurita zeama de lamaie sau otet, sare, cateva frunze de hasmatuchi (planta asemanatoare patrunjelului, cu gust picant), de patrunjel si…

Ingrediente: 2 galbenusuri, 1 lingurita mustar, 200 g ulei, 1/2 lingurita otet, 1 lingurita tarhon tocat, 1 castravete mic in otet. Mod de preparare: Se face un sos maioneza cu…

Ingrediente: 2 galbenusuri, 1 lingurita mustar, 200 g ulei, 1 1/2 lingurita zeama de lamaie sau otet, sare. Mod de preparare: Se amesteca de la inceput mustarul cu ouale. Se…

Ingrediente: 2 galbenusuri, 200 g ulei, 1/2 lingurita zeama de lamaie, 2 linguri smantana groasa, sare, piper. Mod de preparare: Se pregateste sosul maioneza si cand este gata, se adauga…