Sosuri
Sos de rosii
Ingrediente:
- 500 g rosii,
- unt proaspat cat o nuca,
- 1 lingurita zahar,
- sare,
- 1 frunza de telina.
Mod de preparare:
Se spala cateva rosii frumoase, se rup bucati si se pun sa fiarba; se trec prin sita, se adauga sarea, zaharul, untul si frunza de telina. Se lasa sa mai fiarba pana se ingroasa cat trebuie. Inainte de a se servi, se scoate frunza de telina.