Sos de usturoi cu faina

Ingrediente:

• 1/2 lingura unt,
• 1 lingura faina,
• 1 ceasca zeama de carne,
• 1 lingura otet,
• 1 capatana mica de usturoi.

Mod de preparare:

Se face un rantas alb din unt si faina. Se stinge cu zeama de carne sau de zarzavat, sau chiar cu apa. Se adauga otetul, sarea si usturoiul bine strivit in piulita. Se lasa sa fiarba 10 minute la foc mic. Se serveste la rasol.