Supa cu frecatei
Ingrediente: Frecatei: 1 ou, 1 lingura lapte, 150 g faina, sare. Mod de preparare: Din oua, faina si o lingura de lapte, se face un aluat potrivit de tare. Se…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3284 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Supa campeneasca
Ingrediente: 3 l apa, 1 morcov, 1 gulie, 2 fire de praz, 3 cartofi mijlocii, 1 telina mica, 1 lingura unt sau ulei, sare, 1 galbenus, 1 lingura smantana. Mod…
Share
Sos pentru fripturi
Ingrediente: 1 lingura unt, 1 lingura faina, 1 ceasca zeama de carne, 1 lingura otet, 1 lingurita mustar, 100 g ciuperci, unt proaspat cat o nuca, sare. Mod de preparare:…
Share
Sos de faina
Ingrediente: 1/2 lingura unt sau ulei, 1 lingura faina, 2 cesti zeama de carne, cateva frunze de patrunjel, sare. Mod de preparare: Se face un rantas din unt sau ulei…
Share
Sos de ciuperci cu smantana
Ingrediente: 250 g ciuperci, 1 lingura unt, 1 lingura faina, 1 ceasca zeama de carne, 2 linguri smantana, cateva fire de patrunjel, sare. Mod de preparare: Se spala si se…
Share
Sos cald de mustar
Ingrediente: 2 cepe mari, 1 lingura unt, 1 lingurita faina, 2 cesti zeama de carne sau apa, 1 paharel de vin alb, 1 lingurita mustar, 1/2 lingurita zahar, un praf…
Share
Mancare de momite, creier sau maduvioara
Ingrediente: 1/4 kg momite, creier, maduvioara de porc, vitel sau vita, 200 g ceapa, 80 g unt sau untdelemn, 100 ml vin alb sec, 100 ml suc de rosii, piper,…
Share
Limba cu sos Ragu
Ingrediente:b 6-8 felii de limba, un morcov, un patrunjel, 1/2 telina, o ceapa (toate cca 300 g), 50-100 ml suc de rosii, 3-4 felii de lamiie, 30 masline, o foaie…
Share
Crema cu suc de visine, cirese, zmeura, fragi, caise, ananas
Ingrediente: 4 galbenusuri sau 2 oua intregi, 140-180 g zahar, 250 g unt, o lamiie mare sau o portocala mare, un pachetel cu zahar vanilat. Mod de preparare: Caisele coapte…
Share
Crema cu suc de fructe si gelatina, fara ou
Ingrediente: 250 ml suc de fructe (mere, cirese, visine, zmeura, portocale, ananas etc), 200-250 g zahar, 500 g frisca, 9 foi sau 27 g granule de gelatina. Mod de preparare:…
Share
Crema caramel la pahar
Ingrediente: 3 oua mari, 180 g zahar tos, 80 g faina, 60 g unt, 1/2 l lapte, o lingura rom, zahar vanilat. Mod de preparare: Albusurile se bat spuma, adaugind…
Share
Creier la gratin cu ciuperci
Ingrediente: 250 g creier, 1/2 kg ciuperci (orice variante), 50 g branza telemea sau cascaval, 1/2 kg rosii sau 1/4 l suc de rosii, 50-80 g unt sau untdelemn, piper,…
Share