Ingrediente:
- 6 linguri ulei,
- 2 linguri faina,
- 2 linguri mustar,
- pasta de rosii,
- 3 linguri zahar,
- supa,
- sare,
- piper,
- o crenguta busuioc,
- o crenguta cimbru.
Mod de preparare:
Se face un rintas din ulei si faina, care se stinge cu o ceasca de supa. Se adauga mustarul si bulionul, amestecind mereu si zaharul, care s-a ars intr-o tigaita separata. Sa nu se uite sarea, piperul, busuiocul si cimbrul. Se mai toarna supa, pina ce sosul capata consistenta unei smintini. Se lasa sa dea citeva clocote.
Mod de servire:
Acest sos are un gust asemanator cu sosul de soia chinezesc, care se serveste ca garnitura la aproape orice fel de mincare.
