Ingrediente:
- 1 crap cam de 1kg,
- 1 1/2 lamiie,
- 1/2 pahar ulei,
- sare,
- piper.
Mod de preparare:
Se scot oasele pestelui cu un cutit ascutit si se cresteaza pentru a fi impanat cu opt felioare dintr-o jumatate de lamiie curatita de coaja si de camasa alba. Se da sare si putin piper si se asaza intr-o tava. Se toarna uleiul si zeama de la o lamiie. Se lasa pina se rumeneste, stropind din cind in cind cu sosul din tava.
