Ingrediente (pentru 4 portii):
- 400 g cartofi
- 200 g morcovi
- 2 catei de usturoi
- 1 legatura patrunjel
- 200 g parmezan
- 3 oua
- 1 lingura pesmet
- sare si piper
Cartofii si morcovii se spala, se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare timp de 20 de minute. Patrunjelul si usturoiul se toaca marunt, parmezanul se rade. Dupa ce legumele au fiert se rad si se amesteca cu restul ingredientelor intr-un bol. Se formeaza bilute cu ajutorul unei linguri si se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coc in cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute.
Pofta buna!
