Aripi de pui cu ghimbir – Specialitate marocana
Ingrediente: 1kg aripi de pui, 50ml sos de soia, 30ml coniac, 2 catei de usturoi, 500ml vin alb sec, 1 lingurita ghimbir, 100g faina, sare, piper, ulei pentru prajit. Mod…
Share
Specialitate greceasca
Ingrediente: 300g telemea de oaie, 200ml ulei de masline, 50g masline verzi, 50g masline negre, 2 lingurite cimbru, 1 ardei iute de culoare rosie, taiat marunt, un buchetel de marar.…
Share
Sos spaniol
200g maioneza consistenta se subtiaza cu zeama a 2 lamai. Se adauga mult piper. Doua rosii mari se inmoaie in apa clocotita, apoi se cojesc, se scot semintele si apoi…
Share
Sos englezesc
Intr-o cratita se pun o bucata de unt cat o nuca, o lingurita de faina, o lingurita de mustar, o lingurita de vin alb, o lingurita de apa. Se fierb,…
Share
Limba cu sos picant
Ingrediente: 800g limba, 2 cepe, 1 morcov, 1 radacina de pastarnac, 1 lingurita boabe de piper, 1 lingurita piper macinat, ½ lamaie, 200g maioneza, 3 castraveti murati, 1 lingura. Mod…
Share
Pizza cu peste
Ingrediente: 300g faina, 10g drojdie, 50g unt, apa cat cuprinde, 200g batog de crap, 200g mozzarela, 100g masline, 1 cutie conserva rosii in bulion, 1 lingurita oregano, sare, piper. Mod…
Share
Vitel cu caise
Ingrediente: 1kg de caise, 1kg pulpa de vitel, 2 cepe, 2 linguri cu zahar, 2 morcovi, 150ml ulei, 50ml vin rosu, 1 lingura cu faina, sare, piper. Mod de preparare:…
Share
Curcan mexican
Ingrediente: 1kg carne curcan (piept, pulpe), 50g stafide, 50g migdale si/sau fistic, 100ml ulei, 200ml supa de pasare, 2 cepe, 3 rosii, 2 ardei iuti, 2 linguri susan, 1 lingurita…
Share
Rulada de castane
Ingrediente: 1kg castane, 300g zahar, 259g unt, 3 linguri de rom, 2 linguri cacao. Mod de preparare: Se fierb castanele, cel putin 2 ore, apoi se scurg de apa si…
Share
Muschi de vita cu mar si stafide
Ingrediente: 1kg muschi de vita, 2 pahare de vin alb, 2 linguri otet de mere, 1 ceapa, 2 morcovi, 1 mar acru, 1 lingurita cimbru uscat, 150g stafide, 5 linguri…
Share
Salata "Fatuche" cu crutoane
Ingrediente: 2 legaturi patrunjel, 3 rosii, 1 salata verde mare, 2 lipii arabesti mici (nedospite), ½ varza mica, 1 ardei iute, 1 lamaie mare, 150ml ulei de masline. Mod de…
Share
Salata de peste afumat
Ingrediente: 200g peste afumat (1 bucata), 3-4 fire de ceapa verde (cand nu ai foloseste o ceapa rosie sau le poti folosi pe ambele), 2 ardei (unul rosu, unul galben),…
Share