Pilaf grecesc
Ingrediente: 250g orez, aripioare sau pulpe de pui, 100g cascaval ras, sare, piper, ulei, 2 cepe, 1 lingura pasta de tomate, patrunjel verde tocat. Mod de preparare: Se pune carnea…
Share
Salate de fructe
Salata 1 Ingrediente: 3 mere, 3 pere, 5 caise, 2 ciorchini de struguri, 200g miez de nuca miere de albine (optional). Mod de preparare: Fructele se taie cubulete si adaugam…
Share
Sos englezesc
Ingrediente: 3kg morcovi, 1kg ceapa, 30 de ardei grasi, 4 teline mari, 5kg rosii, sare, piper, zahar. Mod de preparare: Spalati zarzavaturile si dati morcovii impreuna cu telina pe razatoarea…
Share
Maioneza rosie
Ingrediente: 2 linguri mustar, 2linguri faina, 1 pahar ulei, sare, 1 lingura pasta de rosii. Mod de preparare: Se freaca mustarul cu faina si sarea, apoi se toarna alternativ cate…
Share
Pasta frantuzeasca
Ingrediente: 1 ficat mare, 3 linguri de unt, 1 lingura mustar, 1 lingura smantana, 1 ceapa tocata fin (sau rasa pe razatoarea mica), 4 linguri de maioneza groasa, sare, piper,…
Share
Crema de usturoi
Ingrediente: 6 catei de usturoi, otet din vin alb, 400g cartofi, 100ml ulei. Mod de preparare: Se curata 6 catei de usturoi mari si se lasa peste noapte in 200ml…
Share
Drob de soia texturata
Ingrediente: 2 cani granula soia, 1 orez fiert, 1/2 cana nuci macinate, 1 cana sus de rosii, 1 lingurita cimbru, 2 linguri ulei, 2 cepe taiate marunt. Mod de preparare:…
Share
Chiftelute din soia
Ingrediente: 2 cani soia fiarta si macinata, 1 cana pesmet, 1 capatana usturoi zdrobit, 1 lingurita boia, 1 lingurita cimbru, sare dupa gust. Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele,…
Share
Salata Tsatsiki
Ingrediente: 1 castravete, 50g iaurt, 100g morcov, 200g smantana, 50g usturoi, 50g ulei, piper, sare dupa gust. Mod de preparare: Castravetele dat prin razatoarea mare cu tot cu coaja, se…
Share
Sarmalute manastiresti
Ingrediente: 500g carne de porc, 200g carne de vita, 100g costita afumata, 200g ciuperci, 1 ceapa, 1 lingura bulion, 1 lingura bulion, 2-3 rosii mari de la borcan, 1 felie…
Share
Sos de castraveciori acri
Ingrediente: 3-4 castraveciori acri, 1 lingura faina, 2 cesti de apa, 1 pahar de smantana, 1 galbenus, sare, zahar dupa gust, 1 lingurita ulei. Mod de preparare: Castraveciori tocati marunt…
Share
Budinca de dovleac si scortisoara
Ingrediente: 500g dovleac, 4 oua, 100g zahar, 100g pesmet, 25g unt, scortisoara macinata, nucsoara, praf de copt. Mod de preparare: Dovleacul curatat il dati pe razatoare. Bateti cu telul ouale…
Share