Fricassee de pui
Ingrediente: un pui, o ceapa, un morcov, cimbru, patrunjel, frunza de dafin, sare, unt, 15 fire arpagic, 150 gr. ciuperci, o lingura faina, 2 galbenusuri, o lingura smantana, o lingurita…
Share
Drob de miel
Ingrediente: organe si prapure de miel, 1 kg de ceapa verde, 500g de ceapa, 200g de marar verde, 200g de usturoi verde, 100g de patrunjel, 3+1 oua, 200ml de ulei,…
Share
Dovlecei umpluti cu carne de pasare
Ingrediente: 2 buc. dovlecei, 2 linguri carne de pasare fiarta si tocata, 2 linguri orez fiert, marar, patrunjel, sare, 3-4 linguri suc de rosii, 15 gr. unt. Preparare: Se umplu…
Share
Dovlecei cu branza si pui
Ingrediente: 4 dovlecei, 2 piepturi de pui, 2 linguri smantana, 200 g branza rasa, 1 galbenus de ou, 2 linguri marar tocat, ulei, sare, piper. Preparare: Se taie dovleceii în…
Share
Creier cu ciuperci, lamiie si smintina
Ingrediente: 1 kg. creier, 1 kg. ciuperci, 75 gr. unt, 2 linguri faina, 1 lamiie, 1 ceasca smintina, 1 ceapa, sare, piper. Preparare: Se tine creierul in apa rece 1…
Share
Cotlete de porc cu smantana
Ingrediente: 4 cotlete de porc taiate la 2 cm grosime, 30 g slanina afumata, 50 g ceapa, 100 ml vin alb, 100 ml smintina, lamiie, sare. Preparare: Slanina, taiata marunt,…
Share
Cotlet de miel umplut
Ingrediente: 1 kg cotlet de miel, ulei, piure de spanac. Preparare: Se scoate de la miel cotletul, se curata carnea de pe oase si se acopera fiecare os cu staniol.…
Share
Cordon haiducesc
Ingrediente: 2 bucati mari piept de pui, 2 castraveciori murati, vegeta, 1 ou, pesmet. Preparare: Se bat bine bucatile de piept de pui dezosat si se condimenteaza cu multa vegeta.…
Share
Conopida cu carne
Ingrediente: 600 gr carne (vaca, vitel, pui), 1 conopida mare, 1 lingura faina, 1 lingura grasime, 3-4 cepe, 6-7 rosii sau 1 lingura bulion, 1 lingura unt sau 1 lingura…
Share
Cirnati moldovenesti
Ingrediente: 500 g carne de porc, 500 g carne de minzat, condimente, 250 g slanina, sare, piper, usturoi, 2 intestine subtiri. Preparare: Se trece carnea prin masina de tocat, se…
Share
Ciorba taraneasca
Ingrediente: carne de vaca (1/2 kg), cepe (1-2), morcov (2), praz (1 fir), pastirnac (1), radacina de patrunjel (1), telina (1/2), cartofi (2), rosii (2), bulion (1/2 lingura), apa (2…
Share
Ciorba ruseasca
Ingrediente: pentru 500 g de carne se iau 300 g sfecla rosie, 200 g varza proaspata, 200 g zarzavat (morcov si patrunjel), ceapa, 3-4 cartofi, 2 linguri bulion de rosii…
Share