Eduard Nedelcu

Ingrediente: hering (2), cartofi (1 kg), ceapa (3), sfecla rosie (1), mere (3), sare, piper, patrunjel, ulei, otet. Mod de preparare: Se fierb cartofii si sfecla, dupa care se taie…

Ingrediente: 500 g fasole verde, 250 g maioneza, 100 ml smintina, frunze de patrunjel si de telina. Mod de preparare: Alegeti fasole verde cu pastai fine, delicate. Spalati-le, curatati-le si…

Ingrediente: fasole uscata (300 g), hering (1), ceapa (1), untdelemn (2 linguri), otet (1 lingura). Mod de preparare: Fasolea fiarta in apa cu sare se scurge bine. Heringul desarat si…

Ingrediente: fasole verde (1/2kg), iaurt (250g), otet (1 lingura), ceapa (1), sare. Mod de preparare: Se curata fasolea, se rupebucati si se pune la fiert in apa clocotita cu sare.…

Ingrediente: dovlecei (4-5), cepe (2), ulei (100ml), oua tari (3), sare, piper, marar tocat (2 linguri). Mod de preparare: Se prajesc cepele taiate pestisori, se adauga dovleceii rasi si storsi…

Ingrediente: dovlecei in floare (1kg), otet diluat (1 pahar), apa (2 pahare), ulei (3 linguri), foaie dafin (1), zahar cubic (2 bucatele), sare, piper. Mod de preparare: Dovleceii se curata…

Ingrediente: dovlecei (3), ulei (2-3 linguri), otet diluat (2-3 linguri), sare, piper, marar tocat, ceapa (1), rosii (1), masline (cateva). Mod de preparare: Dovleceii se fierb in apa cu sare,…

Ingrediente: dovlecei (250 g), castravete acru (1), rosii (2-3), ceapa (1), boia, patrunjel, ulei (2-3 linguri). Mod de preparare: Dovleacul se da pe razatoare, restul de legume se taie in…

Ingrediente: 1 ridiche neagra, 1 telina, 1 morcov mai mare, 1 radacina de patrunjel, 1/2 pastirnac, 1 sfecla rosie, 2 linguri untdelemn, 1 lingura otet, sare. Mod de preparare: Se…

Ingrediente: ardei grasi (4), ceapa (1), morcov (1), ridichi de luna (5-6), rosii (2), salata verde (1 capatana), ulei (3-4 linguri), zeama de lamiie (1/2 lamiie), sare. Mod de preparare:…

Ingrediente: un creier de vita (se poate intrebuinta si creier de porc – 2 creiere), 5-6 gr. de sare, 2 linguri de ulei, 2 linguri de otet, o ceapa mijlocie,…

Ingrediente: conopida (1), carote (4-5), ulei (4 linguri), zeama de lamiie, sare, zahar, patrunjel. Mod de preparare: Conopida fiarta se rupe in bucatele si se amesteca cu morcovii cruzi rasi,…