Boboc de gasca umplut cu mere la cuptor
Ingrediente: 1 boboc de gasca, 3 linguri de ulei de masline, zeama de la 2 lamai, 3 mere taiate cuburi potrivite, 1 lingurita sare, ½ lingurita piper, 1 pahar vin…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3268 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Pui dulce-acrisor
Ingrediente (pentru 4 portii): 200g orez, sare, compot de ananas, 3 morcovi, 1 fire telina, 600g piept de pui, 4 linguri ulei, piper, 125ml supa de carne. Mod de preparare:…
Share
Pateuri cu branza (dulce sau sarata)
Ingrediente: 1/2kg faina alba, 100ml ulei, 150ml apa calduta, 2 pliculete drojdie uscata (dizolvata in apa calduta), 1 ou, sare. Umplutura: ¼ kg branza dulce sau sarata (care se rade…
Share
Tort Dobos
Ingrediente (pentru 12 portii): Pentru aluat: 450g aluat minune, 1 albus, 40g fulgi de migdale. Pentru crema: 500ml frisca, 3 plicuri zahar vanilat, 2 plicuri intaritor pentru frisca, 250g prune…
Share
Salata frantuzeasca
Ingrediente: 100g cas sau branza, 250g mazare din borcan, 3-4 morcovi, 150ml smantana, 1 ou, ulei, sare, piper, muraturi. Mod de preparare: Se curata morcovii si se fierb, apoi se…
Share
Tarte Leipzig
Ingrediente (pentru 20 bucati): Pentru aluat: 250g faina, 80g zahar pudra, 150g unt, 1 galbenus, 1 praf sare. Pentru umplutura: 100g zahar pudra, 100g nuci macinate, 1 lingura apa de…
Share
Salata sarbeasca pentru iarna
Ingrediente: 2kg capia, 2kg gogosari, 2kg morcovi, 1-2 bucati conopida mare, 1 telina mare. Mod de preparare: Ardeii si gogosarii se taie fideluta, morcovii se dau pe razatoarea mare, la…
Share
Peste picant
Ingrediente (pentru 10 portii): 2,3 – 2,5kg fileuri intregi de peste proaspat, curatat, spalat si sters bine cu prosop de hartie, 50g unt moale, 3 catei de usturoi pisat, 1…
Share
Zacusca cu mere
Ingrediente: 6 vinete mici, 6 ardei grasi, 6 cepe mari, 6 gogosari frumosi, 6 morcovi potriviti, 6 mere acrisoare, 2kg rosii, ½ l ulei, sare. Mod de preparare: Se coc…
Share
Salata bulgareasca
Ingrediente: 1kg gogonele, 1kg gogosari, 1kg kapia, 1kg morcovi, 1 kg ceapa. Mod de preparare: Legumele se taie fideluta si se oparesc in 350ml otet, 500ml apa, 250ml zahar, 1…
Share
Tocana cu carnati si ardei
Ingrediente (pentru 6 portii): 1 lingura ulei, 450g carnati de porc de buna calitate, 1 ceapa tocata marunt, 1 catel usturoi zdrobit, 3 ardei (1 galben, 1 rosu, 1 verde)…
Share
Placinta cu pui si ciuperci
Ingrediente (pentru 6 portii): 2 linguri ulei, 2 cepe tocate marunt, 1 catel de usturoi zdrobit, 100g bacon afumat taiat in bucatele, 220g sampinioane taiate in jumatati, 550g carne de…
Share