Ingrediente:
- 1 boboc de gasca,
- 3 linguri de ulei de masline,
- zeama de la 2 lamai,
- 3 mere taiate cuburi potrivite,
- 1 lingurita sare,
- ½ lingurita piper,
- 1 pahar vin alb.
Mod de preparare:
Umple interiorul bobocului de gasca cu merele taiate si condimentele. Aseaza-l apoi intr-o tava unsa cu ulei si incalzeste cuptorul la foc potrivit. Introdu tava la cuptor timp de 35-40 de minute. Adauga apoi ½ cana apa, acopera vasul cu o folie de staniol si lasa in cuptor inca 20 minute. Scoate tava din cuptor, indeparteaza folia de aluminiu si stropeste bobocul de gasca cu vinul alb. Introdu din nou tava la cuptor pentru inca 10 minute. Serveste bobocul de gasca cu felii de portocala, rodii si salata creata.
