Creier cu ciuperci, lamiie si smintina
Ingrediente: 1 kg. creier, 1 kg. ciuperci, 75 gr. unt, 2 linguri faina, 1 lamiie, 1 ceasca smintina, 1 ceapa, sare, piper. Preparare: Se tine creierul in apa rece 1…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3268 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Cotlete de porc cu smantana
Ingrediente: 4 cotlete de porc taiate la 2 cm grosime, 30 g slanina afumata, 50 g ceapa, 100 ml vin alb, 100 ml smintina, lamiie, sare. Preparare: Slanina, taiata marunt,…
Share
Cotlet de miel umplut
Ingrediente: 1 kg cotlet de miel, ulei, piure de spanac. Preparare: Se scoate de la miel cotletul, se curata carnea de pe oase si se acopera fiecare os cu staniol.…
Share
Cordon haiducesc
Ingrediente: 2 bucati mari piept de pui, 2 castraveciori murati, vegeta, 1 ou, pesmet. Preparare: Se bat bine bucatile de piept de pui dezosat si se condimenteaza cu multa vegeta.…
Share
Conopida cu carne
Ingrediente: 600 gr carne (vaca, vitel, pui), 1 conopida mare, 1 lingura faina, 1 lingura grasime, 3-4 cepe, 6-7 rosii sau 1 lingura bulion, 1 lingura unt sau 1 lingura…
Share
Cirnati moldovenesti
Ingrediente: 500 g carne de porc, 500 g carne de minzat, condimente, 250 g slanina, sare, piper, usturoi, 2 intestine subtiri. Preparare: Se trece carnea prin masina de tocat, se…
Share
Ciorba taraneasca
Ingrediente: carne de vaca (1/2 kg), cepe (1-2), morcov (2), praz (1 fir), pastirnac (1), radacina de patrunjel (1), telina (1/2), cartofi (2), rosii (2), bulion (1/2 lingura), apa (2…
Share
Ciorba ruseasca
Ingrediente: pentru 500 g de carne se iau 300 g sfecla rosie, 200 g varza proaspata, 200 g zarzavat (morcov si patrunjel), ceapa, 3-4 cartofi, 2 linguri bulion de rosii…
Share
Ciorba "Padis"
Ingrediente: 1/2 kg ciuperci proaspete, 1 legatura zarzavaturi, 1,5 l lapte, 400 gr smintina, 1/2 apa, 2 oua, sare, piper boabe, 1 frunza dafin, 2 fire cimbru, 10-12 catei usturoi,…
Share
Ciorba de peste
Ingrediente: pentru 1 kg de peste se iau 1 ceapa, 1 praz, 1 patrunjel, 1 telina, 2 1/2 litri apa, 1/2 l bors. Mod de preparare: Cea mai gustoasa ciorba…
Share
Ciorba de perisoare cu zeama de varza
Ingrediente: 500 g carne, 2 oua, 1 felie franzela, 3 cepe, 3 legaturi verdeata, sare, piper, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina mica, 1 1/2 litru apa, 1 litru zeama…
Share
Ciorba de maruntaie de miel
Ingrediente: maruntaie de miel (1/2 kg), oua (1-2), cepe (2), morcovi (1), pastirnac (1/2), radacina de patrunjel (1/2), rosii (3-4), sare, apa (1 l), zeama de varza (3/4 l), orez…
Share