Ingrediente:
- 250 gr tortelini cu ciuperci.
Ptr sos:
- 200 gr smantana,
- 1 lingura faina,
- 1 lingura ulei,
- sare,
- piper,
- 1 galbenus ou,
- 3 linguri cascaval.
Mod de preparare:
Tortelini se fierb in apa clocotita cu sare, timp de 20 min, apoi se scurg si se amesteca cu sosul format din smantana, faina, uleiul, galbenusul de ou, sarea si piperul. Se adauga cascavalul ras si se introduce preparatul la cuptor ptr granitare timp de 10 min.
