Ingrediente:
- 1,5 kg de carne de miel,
- 700 gr ceapa verde,
- 700 gr usturoi verde,
- 200 gr de apa,
- 150 ml de ulei,
- 100 g pasta de rosii,
- 50 gr patrunjel,
- 20 gr de sare,
- piper.
Preparare:
Dupa ce taiati si proportionati carnea de miel, fierbeti-o inabusit in ulei si apa. Adaugati pasta de rosii si lasati sa mai fiarba inca 10 minute. Taiati separat ceapa verde si usturoiul verde in bucati de 4-5 centrimetri, apoi fierbeti-le inabusit in ulei peste care adaugati putina apa. Amestecati bucatile de carne cu sosul si lasati-le sa mai fiarba inca 10-15 minute.
