- 1 kg carne de miel
- 2 cepe mijlocii
- o capatana de usturoi
- 4 rosii
- 2 ardei grasi
- 4 linguri de ulei
- sare, piper
Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei, impreuna cu doi catei de usturoi pisati, apoi se pune carnea, taiata in cubulete, precum si ceilalti catei de usturoi intregi. Dupa ce s-a rumenit carnea, se sareaza, se pipereaza si se adauga o cana de zeama de carne sau apa calduta. Se fierbe, cu cratita acoperita, o ora la foc mic. Cu un sfert de ora inainte de a fi gata, se adauga rosiile si ardeii taiate feliute.
