Ingrediente:
- 5 oua,
- 250 g malai,
- 3/4 l lapte,
- 2 linguri unt,
- 2 linguri smintina,
- sare.
Mod de preparare:
Se prepara din lapte si malai o mamaliga moale. Cind este gata fiarta si bine amestecata, se adauga o lingura cu unt, una cu smintina si se toarna intr-un vas de sticla incasabila. Se fac, cu dosul lingurii, adincituri in mamaliga si in fiecare se sparge cite un ou. Se introduce vasul in cuptor pina ce albusul se coaguleaza. Se mai pune unt si se servesc cu smintina.
