Ingrediente (pentru 6 portii):
- 1200gr. crap,
- 1 legatura de patrunjel,
- ulei,
- sare,
- mujdei de usturoi sau zeama de lamaie.
Mod de preparare:
Crapul se taie bucati, se sareaza, se usuca cu un servet, se ung bucatile cu ulei si se prajesc la gratar pe ambele parti. Se serveste cald cu zeama de lamaie sau mujdei si cartofi natur (cartofi fierti in apa cu putina sare) peste care se presara mujdeiul maruntit.
