Ingrediente (pentru 4 portii):
- 200 g faina integrala
- 1 plic drojdie uscata
- 130 ml apa
- 1 lingura seminte de in
- 1 lingura seminte de susan
- 1 lingura seminte decojite de florea soarelui
- 1 lingura seminte decojite de dovleac
- 200 ml ulei de floarea soarelui
- sare si piper
Se prepara o compozitie din faina, apa calduta si drojdie, sare si piper. Semintele de floarea soarelui si dovleac se toaca mai marunt sau se maruntesc cu blenderul. Toate semintele se amesteca in compozitia de faina si apa. Se formeaza bile de dimensiunea dorita cu ajutorul a doua linguri si se prajesc in uleiul incins pana devin aurii. Se scot pe un servet pentru a absorbi exesul de ulei. Se servesc calde.
Pofta buna!
