Varza cu taitei
Ingrediente: 1 varza de marime potrivita, 300 g taitei, 2 linguri unt proaspat, 2 linguri unt topit, 2 oua. Mod de preparare: Se toaca varza, se pune in cratita, se…
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Varza cu suc de rosii
Ingrediente: 500 g de varza dulce, 50 g de pesmet, 50 g de unt sau ulei, 150 ml de smintina, 150 ml suc de rosii, marar, patrunjel, piper, sare. Mod…
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Varza cu smintina
Ingrediente: 1 varza, 150 gr cascaval, 1 lingura faina, 2 pahare smintina, 2 pahare lapte, 200 gr unt, sare, 1 lingura pesmet. Mod de preparare: Se taie varza in felii…
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Varza cu carne
Ingrediente: varza (1 kg), supa (1 1/4 l), cepe (4), mere (4), costita afumata (200 g), untura (150 g), carne de vaca (800 g), carnati afumati (4), sare, piper, faina…
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Varza calita
Ingrediente: 2 verze acre, 3 linguri grasime. Mod de preparare: Se taie varza in felii subtiri. Se spala, ca sa iasa sarea din ea, si se stoarce bine. Se caleste…
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Varza ca la Cluj
Ingrediente: 600 g carne de porc, 2 linguri untura, o ceapa, 150 g orez, o ceasca mare de smintina, 1 kg varza murata, sare. Mod de preparare: Carnea, impreuna cu…
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Specialitate slovaca
Ingrediente: o varza murata de peste 1 kg, 200 g de ciuperci uscate, 200 g de cirnati, untura, boia de ardei dulce, sare, piper, o lingurita de faina. Mod de…
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Pirjoale de varza
Ingrediente: 2 verze, 3-4 felii de piine alba rece, 1 pahar lapte, 4 oua, 1 lingura pesmet, 4 linguri grasime, sare, piper. Mod de preparare: Se fierbe varza in apa…
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Musaca de varza
Ingrediente: 1 varza frumoasa, 750 g de carne de vaca tocata, 5-6 linguri smintina, 1/2 kg rosii, verdeata, 1 ardei gras, 3 linguri de grasime, 1 ceapa mare, sare, piper,…
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Mincare de varza cu carne
Ingrediente: o varza, 600 g carne de porc, o lingura untura, o lingura faina, 3 linguri smintina, o ceapa, marar, cimbru, sare. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt, impreuna cu…
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Mincare de varza dulce
Ingrediente: 2 verze potrivit de mari, 4 linguri grasime, 6 linguri sos alb, 1 lingurita otet, 4-5 rosii, frunze de marar, sare, smintina. Mod de preparare: Se taie varza in…
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Mincare cu varza
Ingrediente: 1 varza potrivit de indesata se taie felii de 1,5 cm si se prajesc in ou cu faina ca snitelele Mod de preparare: Se pun intr-o cratita cu putina…
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