Budinca de mamaliga cu sos de rosii
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1,2 l zeama concentrata de carne (Knorr + apa), 250 g malai, 4 linguri ulei de masline + inca putin pentru uns tava, 4 fire de…
Share
Mamaliga prajita cu slaninuta si ciuperci
Ingrediente (pentru 4 persoane): sare, 40 g unt, 250 g malai, 50 g bacon, 2 cepe mici (arpagic), 2 catei de usturoi, 1 crenguta rozmarin (circa 20 cm), 300 g…
Share
Budinca clasica de macaroane
Ingrediente (pentru 7 portii): 250 g macaroane, sare, 400 g sunca, 2 tulpini de praz, 1 lingura unt topit, 5 oua, 3/4 l lapte, piper, nucsoara rasa, 1 lingurita mirodenii…
Share
Galeta de cartofi cu slaninuta afumata
Ingrediente (pentru 6-8 persoane): 1,2 kg cartofi lunguieti (nesfaramiciosi), 200 g slaninuta afumata (bacon) taiata felii subtiri, 150 g cascaval ras, 60 g unt, 2 fire ceapa verde (coditele), sare,…
Share
Souffle de ciocolata
Ingrediente (pentru 8 persoane): 125 g ciocolata extra-neagra, 250 ml lapte, 250 ml frisca nebatuta, 130 g zahar pudra, 100 g unt + unt cat o nuca, 100 g faina,…
Share
Tort de cacao jumatate copt, jumatate crema
Ingrediente: 250 gr zahar, 150gr cacao, 250 g unt, 8 oua, 2/3 pahar de apa, 2 linguri faina, 100 gr nuci pisate (sau dupa preferinta), 3 linguri zahar (pt caramel),…
Share
Halászlé (supa de peste)
Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg – 2 kg, peste marunt, sau bucatzi de peste diferit (somn, pastrav, etc), 1 ceapa mare, boia, putin ardei iute, sare. Mod de preparare:…
Share
Banane al Vino
Ingrediente: 6 banane, vin rosu mai slabut 1 sticla, zahar 200 g, scortisoara 1 ramurel. Mod de preparare: Taiati bananele in bucati lungi de 4 cm. Varsati vinul intr-o tigaie.…
Share
Placinta de cartofi
Ingrediente: cartofi, oua, sare, faina, piper, ulei. Mod de preparare: Se curata cartofii de coaja si se dau prin razatoare (mare sau mica, cum vreti) si se pun intr-un bol…
Share
Pui Shanghai cu cartofi natur
Ingrediente: 2 piepti mari de pui, fara pielite, dezosati, taiati mai intai felii subtiri si apoi suvite sau dreptunghiuri. Mod de preparare: Se prepara un sos Bechamel din 3 oua,…
Share
Negresa Domnisoarei Hepburn
Ingrediente: 1/2 cana cacao, 1/2 pachet de unt, 2 oua, 1 cana zahar, 1/4 cana faina, 1 cana de nuci taiate sau zdrobite, 1 lingurita vanilie, un praf de sare.…
Share
Braciolatini
Ingrediente: 1,5 Kg carne de vita foarte slaba, fara nervuri (pulpa), 2 cani de pesmet, 1 cana parmesan, 1 lingurita sare grunjoasa, 1 lingurita piper, 2 catei de usturoi, taiati…
Share