Carne de peste in aspic
Ingrediente: un peste care nu are oase multe, aspic. Mod de preparare: Pentru aspic se preteaza numai pestele care nu are oase multe: salaul, pastravul, somnul, calcanul, morunul. Pestele se…
Share
Carne de vanat in aspic
Ingrediente: carne de vinat, aspic. Mod de preparare: Aspicul se va prepara cu 12-13 foi de gelatina sau cca 40 g granule de gelatina, ca sa se realizeze un aspic…
Share
Supa de pui cu lamaie
Ingrediente (pentru 4 persoane): 750 g pui (bucati), 1 morcov, 1/4 radacina de telina, 2 cepe, o lingurita boabe de piper, o foaie de dafin, sare, 1/2 ceasca orez cu…
Share
Supa de perisoare cu tarhon
Ingrediente: carne de vaca (80 g), franzela (1/2 felie), orez (1/2 lingurita), patrunjel verde (1/2 lingurita), tarhon, galbenus (1/2), zeama de lamaie (1 lingurita), sare, morcov (1/2), cartofi (1). Mod…
Share
Supa de gris rumenit
Ingrediente: morcov (1/2), cartof (1), gris (1 lingura), unt (10 g), sare, patrunjel verde. Mod de preparare: Morcovul si cartoful se fierb in cca 400 ml apa si se strecoara.…
Share
Rosii umplute cu oua
Se taie rosiile in doua, se scobesc atat cat sa intre oul si sa stea in picioare, se sareaza si se lasa la scurs. Se pune in fiecare putina maioneza.…
Share
Salata de citrice si avocado
Se desfac felii un grapefruit rosu si o portocala. Un avocado se taie feliute. Se aranjeaza toate fructele pe frunze de salata verde, se sareaza si se toarna putin ulei…
Share
But de miel in aluat
Ingrediente (pentru 5 persoane): 1 but de miel, sare, piper, 3-4 catei de usturoi, 50 g slaninuta. Aluat: 2 oua, 2 linguri unt, 1 ceasca faina, sare. Mod de preparare:…
Share
Sarmalute de primavara
Ingrediente (pentru 8 persoane): 1 kg carne de miel, 3 linguri orez, 8 fire ceapa verde, 1 ou, 3 linguri sos de rosii, patrunjel verde, frunze de varza murata, sare,…
Share
File de porc si salata de sfecla rosie cu hrean
De pe masa de Paste nu poate lipsi friptura de porc, taiata felii si ornata cu felii de morcovi taiati in forma de floare si gulii. Salata de sfecla rosie…
Share
Tarta pralinata cu ciocolata si scortisoara
Ingrediente (pentru 6-8 persoane): Aluat: 100 g unt + inca o bucatica (cat o nuca), 200 g faina, 75 g zahar tos, un ou intreg + un galbenus, 50 g…
Share
Tort cu crema de unt si portocale
Ingrediente (pentru circa 12 felii): 200 g samburi de migdala, 150 g zahar, 100 g unt, 5 oua, 1/2 baton de vanilie (miezul), 2 linguri coaja rasa de lamaie, 60…
Share