Urzici cu maioneza
Ingrediente: 1 kg de urzici, 4 linguri cu virf de maioneza, o lingura de hrean ras, 3 catei de usturoi. Mod de preparare: Alegeti urzicile (frunza cu frunza), spalati-le in…
Share
Piureu de urzici
Ingrediente: ½ kg de urzici, ½ ceasca de ulei, 50 g de slanina afumata, o ceapa, 50 g de faina, 100 ml de smintina, zeama de lamaie, putin usturoi, marar,…
Share
Piure de urzici
Ingrediente: 500 g urzici, 30 g faina, 50 ml untdelemn, 3 – 5 catei de usturoi, 250 ml lapte, 100 ml smantana, sare, 2 linguri hrean ras. Mod de preparare:…
Share
Spaghete cu masline si capere
Timp de preparare: cca 1/2 ora. Cca 510 kcal/portii. Se consuma cu salata de ridichi. Ingrediente: 200 g spaghete, sare, 16 masline fara samburi, 1 capera mica, 2 catei de…
Share
Budinca "Delicia"
Ingrediente: 6-8 cartofi mari, 4 oua, o cana cu smintina sau lapte, 5 linguri brinza de vaci, 2 linguri telemea rasa, 4 linguri bune cu unt netopit, 2 linguri cu…
Share
Sos de smintina cu mustar si rosii
Ingrediente: smintina (200 g), mustar (100 g), oua fierte (2), lamiie (1), sos de rosii (1 cescuta), tarhon (1 lingurita), patrunjel (1 lingura), sare, piper. Mod de preparare: Intr-un castron…
Share
Sos de smintina (pentru pirjoale, ficat, etc)
Ingrediente: 1/2 pahar smintina, 1 lingura faina, 1 lingura unt. Mod de preparare: Se rumeneste o lingura de faina cu o cantitate egala de unt si se subtiaza cu un…
Share
Sos de smintina
Ingrediente: unt (25 g), faina (1 lingura), smintina (250 g), zeama de lamiie (de la 1 lamiie), sare. Mod de preparare: Se prepara la fel ca sosul alb, cu singura…
Share
Sos de rosii
Ingrediente: unt (100 g), ceapa (1), morcov (1), telina (1), rosii (5-6), usturoi (2 catei), dafin (1/4 foaie), cimbru (1/4 foaie), zahar (1/2 lingurita), sare, piper. Mod de preparare: Se…
Share
Budinca din branza de vaci
Ingrediente: brinza de vaci (200 g), zahar (125 g), faina (2 linguri), oua (2), sare, coaja de lamiie. Mod de preparare: Se amesteca branza cu zaharul, apoi faina si celelalte.…
Share
Ardei umpluti cu vinete
Ingrediente: 4 vinete, 4-6 ardei grasi, 2 oua, ulei, sare, piper, o lingura de mujdei. Mod de preparare: Spalati ardeii si curatati-i de seminte. Taiati-i in jumatati pe lung. Din…
Share
Ardei umpluti cu legume
Ingrediente (pentru 8 ardei grasi): 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 ceapa, 3-4 rosii, 1 lingura zahar, 3 linguri ulei. Mod de preparare: Ardeii, pregatiti ca in reteta Ardei umpluti cu…
Share