Turta ciobanului (Shephard's Pie)
Ingrediente (pentru 6 persoane): 750 g carne de manzat sau de miel fiarta, 25 g unt, 2 cepe potrivite (taiate marunt), 1/4 ceasca faina, 1/2 lingurita faina de mustar, 1…
Share
Melcisori umpluti cu branza si prune
Ingrediente (pentru 20 de bucati): 1 1/2 ceasca faina, 1 lingura praf de budinca (de vanilie), 90 g unt, 1/4 ceasca zahar tos fin, 1 galbenus, 3-4 linguri lapte. Pentru…
Share
Pui cu tarhon si ciuperci
Ingrediente (pentru 6 persoane): 6 fileuri mari de piept de pui (circa 750 g, fara pielita), 1/4 ceasca ulei de masline, 3 felii costita afumata taiate fasii, 300 g ciuperci…
Share
Musaca cu orez si crusta de cascaval
Ingrediente (pentru 4-6 persoane): 2 vinete mari, 1 lingurita sare, 750 g rosii, 1/3 ceasca ulei de masline, 6 catei de usturoi (curatati si zdrobiti), 2 cepe mari taiate cubulete…
Share
Rulouri de peste
Ingrediente (pentru 6 persoane): 12 fileuri de peste dezosat (la alegere), 2-3 castraveti murati taiati bucatele, 1/4 ceasca ceapa verde tocata marunt, 2 linguri capere tocate, 2 cepe potrivite taiate…
Share
Omleta dulce cu migdale
Ingrediente (pentru 2 persoane): 2 oua, 2 linguri zahar pudra, 100 ml lapte, 100 g smantana dulce subtire (sau frisca nebatuta), 75 g faina, 50 g migdale macinate, 20 g…
Share
Salata elvetiana cu salam (carnat)
Ingrediente (pentru 4 persoane): 400 g salam, 200 g cascaval, 2 castraveciori murati (circa 80 g), 1 ceapa mijlocie, 1 legatura ridichi. Sosul: 1 lingurita mustar (potrivit de iute), sare,…
Share
Friptura de porc cu crusta
Ingrediente (pentru 4-6 persoane): 1,5 kg cotlet de porc (fara os). Pentru marinata: 3 linguri sos de soia, 1 lingura mustar (potrivit de iute), 6 linguri ulei, 2 morcovi, 1…
Share
Spaghete picante
Ingrediente (pentru 4 persoane): 750 g rosii, 250 g ciuperci, 1/2 legatura maghiran, 1 crenguta de cimbru, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 500 g spaghete, sare, 3 linguri ulei…
Share
Supa de carne cu "frittata" (fasii de clatite)
Ingrediente (pentru 4 persoane): 50 g faina, 125 ml lapte, 1 ou, 1 varf de cutit de sare, 4 fire de patrunjel verde, 20 g unt sau margarina, 1/2 legatura…
Share
Foietaj cu umplutura de pepene
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 rulou de aluat de foietaj, 1 pepene galben, 50 g unt, 250 g frisca batuta. Pentru ornat: 6 fire de menta proaspata, cateva fructe de…
Share
Salata de rosii cu sardele
Ingrediente (pentru 6 persoane): 12 rosii, 12 fileuri de sardele marinate, 4 cepe albe mici, 50 ml ulei de masline, zeama de la o lamaie, 1 legatura busuioc, 2 crengute…
Share