Pilaf de berbec
1 kg carne de berbec un pahar de orez o ceapa mare 2 rosii, 4 linguri de ulei sare, piper cimbru Carnea, curatata si spalata bine, se marineaza conform retetei…
Share
Pulpa de miel pané
1 kg pulpa de miel 2 oua, 2 linguri de faina 2 linguri de pesmet 4 linguri de ulei sare, piper Carnea se curata, se spala si se portioneaza, apoi…
Share
Friptura de ied la cuptor
1 kg carne de ied un pahar de otet 4 linguri de ulei un pahar de vin rosu o lamaie o legatura de usturoi verde sare, piper, rozmarin Carnea se…
Share
Frigarui asortate de miel
400 kg pulpa de miel 200 g ficat 200 g inima 200 g rinichi, 2 cepe 2 ardei grasi, 4 rosii sare, piper, cimbru Carnea se curata si se taie…
Share
Ficat de miel cu sos de vin
1 kg ficat de miel 100 ml ulei, 100 ml vin rosu o jumatate de ceasca de faina o lamaie o legatura de patrunjel sare, piper, cimbru Ficatul se curata,…
Share
Curcan in varza murata
un curcan, o varza murata 200 g untura sare, piper Se curata curcanul, se indeparteaza capul, ghearele si maruntaiele, se spala bine peste tot, apoi se condimenteaza cu sare si…
Share
Cotlet de berbec la tava cu ciuperci
8 cotlete de berbec 200 g ciuperci proaspete 4 rosii, 50 ml ulei o legatura de patrunjel sare, piper, cimbru Ciupercile se curata, se spala, se toaca marunt si se…
Share
Cotlet de batal la gratar cu fasole
8 cotlete de batal 400 g fasole boabe 2 cepe, o legatura de marar 100 ml ulei sare, piper, cimbru Fasolea se fierbe in mai multe ape, apoi se amesteca…
Share
Ciulama de miel
1 kg carne de miel, 50 g unt o jumatate de cana de faina o ceapa mijlocie un morcov, o telina o legatura de marar sare, piper Carnea se curata,…
Share
Chisca la cuptor
500 g pulpa de porc 200 g ficat de porc 200 g splina de porc 100 g slanina afumata un stomac de porc 200 g orez sau crupe de mei…
Share
Berbecut marinat
1 kg pulpa de berbecut 500 ml otet 4 cepe mijlocii 2 morcovi o radacina de albitura o telina mica un pahar de vin rosu sare, piper boabe, foi de…
Share
Anghemaht de miel
1 kg carne de miel 100 ml ulei 50 g unt o lamaie mare o legatura de patrunjel sare piper boabe foi de dafin Carnea se spala, se curata si…
Share