Eduard Nedelcu

Ingrediente: praz (5-6 fire), morcov (1 buc.), pastarnac, patrunjel, varza (o frunza), lapte (1/2 l), untdelemn (50 gr.), faina (1/2 lingura), apa (2l). Mod de preparare: Se curata zarzavatul, se…

Ingrediente: apa (3-4 l), carne de gaina (3-4 kg.), ceapa (1 buc.), morcov (1 buc.), pastarnac (1/2 buc.), patrunjel, piper, sare (1 lingurita). Mod de preparare: Pentru supa se alege…

Ingrediente: piine (150 g), zahar pudra (70 g), lapte (1 l), oua (1). Mod de preparare: Piinea se taie in cubulete mici, se pudreaza cu zahar si se prajesc intr-o…

Ingrediente: telina, ceapa (1buc.), patrunjel, piper, sare, apa (2 1/2 litri), morcov (1buc.), pastarnac (1buc.), oase de vaca (1kg). Mod de preparare: Se sparg oasele cu ajutorul unui satir, se…

Ingrediente: 1 kg mazare verde pastai, salata verde, spanac, 60 g unt, o lingurita faina, 1 l zeama de carne, zahar, sare, o legatura patrunjel. Mod de preparare: Boabele de…

Ingrediente: ceapa (1 buc.), patrunjel (1 radacina), cartofi (1 buc.), untdelemn (60 gr.), lapte (1 pahar), sare, apa (2 1/2 l), mazare uscata (250 gr.). Mod de preparare: Se alege…

Ingrediente: 300 g mazare uscata, 1,5 l apa clocotita, 1 ceapa, 50 g unt sau ulei, 1 lingurita de faina, zahar dupa gust, sare, piper. Mod de preparare: Se pune…

Ingrediente: pentru 500 g carne se iau 250 g mazare, 200 g zarzavat (morcov, patrunjel) si ceapa, 2 linguri unt. Mod de preparare: Se prepara o supa de carne. Mazarea…

Ingrediente: ceapa (1 buc.), morcov (1 buc.), patrunjel (1 radacina), usturoi (1-2 catei), linte (200 gr.), cimbru (1 fir), sare, apa (2 1/2 l), untdelemn (60 gr.). Mod de preparare:…

Ingrediente: morcov (2 buc.), praz, patrunjel, varza (1-2 frunze), rosii (2-3 buc.), piper, sare, apa, limba de vaca (500-600 gr.), pastarnac (1 buc.). Mod de preparare: Se spala bine limba…

Ingrediente: sfecla (1 buc.), lapte (1 pahar), conopida (1 buc.), untdelemn (70-80 gr.), faina (1/2 lingura), supa de carne (1 l), apa, praz (2 fire), cartofi (2-3 buc.), varza (2-3…