Halászlé (supa de peste)
Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg – 2 kg, peste marunt, sau bucatzi de peste diferit (somn, pastrav, etc), 1 ceapa mare, boia, putin ardei iute, sare. Mod de preparare:…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3288 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Banane al Vino
Ingrediente: 6 banane, vin rosu mai slabut 1 sticla, zahar 200 g, scortisoara 1 ramurel. Mod de preparare: Taiati bananele in bucati lungi de 4 cm. Varsati vinul intr-o tigaie.…
Share
Placinta de cartofi
Ingrediente: cartofi, oua, sare, faina, piper, ulei. Mod de preparare: Se curata cartofii de coaja si se dau prin razatoare (mare sau mica, cum vreti) si se pun intr-un bol…
Share
Pui Shanghai cu cartofi natur
Ingrediente: 2 piepti mari de pui, fara pielite, dezosati, taiati mai intai felii subtiri si apoi suvite sau dreptunghiuri. Mod de preparare: Se prepara un sos Bechamel din 3 oua,…
Share
Negresa Domnisoarei Hepburn
Ingrediente: 1/2 cana cacao, 1/2 pachet de unt, 2 oua, 1 cana zahar, 1/4 cana faina, 1 cana de nuci taiate sau zdrobite, 1 lingurita vanilie, un praf de sare.…
Share
Braciolatini
Ingrediente: 1,5 Kg carne de vita foarte slaba, fara nervuri (pulpa), 2 cani de pesmet, 1 cana parmesan, 1 lingurita sare grunjoasa, 1 lingurita piper, 2 catei de usturoi, taiati…
Share
Budinca de paine
Ingrediente: painea taiata in cuburi de 2 cm, coaja si zeama de la o portocala si o lamaie, 5 oua, 3 cani de lapte, 2/3 cana zahar, 1 lingurita esenta…
Share
Peste cu ciuperci
Ingrediente: 1 kg peste, 1/2 kg ciuperci, 100 ml untdelemn, 300 g rosii sau 200 ml suc de rosii, un virf de lingurita piper, o foaie de dafin, o ramura…
Share
Pasta din peste rasol
Ingrediente: 1 kg peste fiert rasol, o ceapa mare (100 g), 3 linguri untdelemn, 150 g unt, un virf de cutit piper, un virf de lingurita ienibahar, 1/2 lingurita nucsoara…
Share
Marinata de peste cu suc de rosii
Ingrediente: 1 kg peste (crap, stiuca, somn, etc.), o ceapa mare (100 g), 1/2 l suc de rosii, 100 ml vin, o lamiie, 2 foi de dafin, 10 boabe de…
Share
Icre de peste
Ingrediente: 50 g icre, 1/4 kg untdelemn, 1-2 linguri de lamiie, 4-5 linguri apa, o lingurita rasa mustar. Mod de preparare: Icrele proaspete, fara sa se spele, se sareaza putin,…
Share
Plachie din peste
Ingrediente: 1 kg peste (crap, somn, etc), 100 ml untdelemn, 3-4 cepe mari, 3 catei de usturoi, 200 ml suc de rosii, o foaie de dafin, 100 ml vin alb,…
Share