Pui Shanghai cu cartofi natur
Ingrediente: 2 piepti mari de pui, fara pielite, dezosati, taiati mai intai felii subtiri si apoi suvite sau dreptunghiuri. Mod de preparare: Se prepara un sos Bechamel din 3 oua,…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3273 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Negresa Domnisoarei Hepburn
Ingrediente: 1/2 cana cacao, 1/2 pachet de unt, 2 oua, 1 cana zahar, 1/4 cana faina, 1 cana de nuci taiate sau zdrobite, 1 lingurita vanilie, un praf de sare.…
Share
Braciolatini
Ingrediente: 1,5 Kg carne de vita foarte slaba, fara nervuri (pulpa), 2 cani de pesmet, 1 cana parmesan, 1 lingurita sare grunjoasa, 1 lingurita piper, 2 catei de usturoi, taiati…
Share
Budinca de paine
Ingrediente: painea taiata in cuburi de 2 cm, coaja si zeama de la o portocala si o lamaie, 5 oua, 3 cani de lapte, 2/3 cana zahar, 1 lingurita esenta…
Share
Peste cu ciuperci
Ingrediente: 1 kg peste, 1/2 kg ciuperci, 100 ml untdelemn, 300 g rosii sau 200 ml suc de rosii, un virf de lingurita piper, o foaie de dafin, o ramura…
Share
Pasta din peste rasol
Ingrediente: 1 kg peste fiert rasol, o ceapa mare (100 g), 3 linguri untdelemn, 150 g unt, un virf de cutit piper, un virf de lingurita ienibahar, 1/2 lingurita nucsoara…
Share
Marinata de peste cu suc de rosii
Ingrediente: 1 kg peste (crap, stiuca, somn, etc.), o ceapa mare (100 g), 1/2 l suc de rosii, 100 ml vin, o lamiie, 2 foi de dafin, 10 boabe de…
Share
Icre de peste
Ingrediente: 50 g icre, 1/4 kg untdelemn, 1-2 linguri de lamiie, 4-5 linguri apa, o lingurita rasa mustar. Mod de preparare: Icrele proaspete, fara sa se spele, se sareaza putin,…
Share
Plachie din peste
Ingrediente: 1 kg peste (crap, somn, etc), 100 ml untdelemn, 3-4 cepe mari, 3 catei de usturoi, 200 ml suc de rosii, o foaie de dafin, 100 ml vin alb,…
Share
Telina umpluta cu carne
Ingrediente: 4-6 teline (sa ramina ca niste gulii tinere cind sint curatate), 100 ml smintina, 1/4 l suc de rosii, 30 g faina, sare, piper, patrunjel, untdelemn. Mod de preparare:…
Share
Sarmale in foi de varza acra cu carne
Ingrediente: varza acra cca 1,5 kg, 1/2 kg carne de porc, 200 g ceafa de porc afumata, 50-100 g orez, 100 g ceapa, piper, ienibahar, suc de rosii (100 ml),…
Share
Perisoare cu smantana
Ingrediente: Perisoarele: circa 1/4 kg piept de pasare, 50 g franzela, un ou sau 1-2 albusuri, 50 g ceapa, 25 g faina, untdelemn, sare. Sosul: 30-50 g untdelemn, o lingurita…
Share