Specialitate greceasca
Ingrediente: 300g telemea de oaie, 200ml ulei de masline, 50g masline verzi, 50g masline negre, 2 lingurite cimbru, 1 ardei iute de culoare rosie, taiat marunt, un buchetel de marar.…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3273 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Sos spaniol
200g maioneza consistenta se subtiaza cu zeama a 2 lamai. Se adauga mult piper. Doua rosii mari se inmoaie in apa clocotita, apoi se cojesc, se scot semintele si apoi…
Share
Sos englezesc
Intr-o cratita se pun o bucata de unt cat o nuca, o lingurita de faina, o lingurita de mustar, o lingurita de vin alb, o lingurita de apa. Se fierb,…
Share
Limba cu sos picant
Ingrediente: 800g limba, 2 cepe, 1 morcov, 1 radacina de pastarnac, 1 lingurita boabe de piper, 1 lingurita piper macinat, ½ lamaie, 200g maioneza, 3 castraveti murati, 1 lingura. Mod…
Share
Pizza cu peste
Ingrediente: 300g faina, 10g drojdie, 50g unt, apa cat cuprinde, 200g batog de crap, 200g mozzarela, 100g masline, 1 cutie conserva rosii in bulion, 1 lingurita oregano, sare, piper. Mod…
Share
Vitel cu caise
Ingrediente: 1kg de caise, 1kg pulpa de vitel, 2 cepe, 2 linguri cu zahar, 2 morcovi, 150ml ulei, 50ml vin rosu, 1 lingura cu faina, sare, piper. Mod de preparare:…
Share
Curcan mexican
Ingrediente: 1kg carne curcan (piept, pulpe), 50g stafide, 50g migdale si/sau fistic, 100ml ulei, 200ml supa de pasare, 2 cepe, 3 rosii, 2 ardei iuti, 2 linguri susan, 1 lingurita…
Share
Rulada de castane
Ingrediente: 1kg castane, 300g zahar, 259g unt, 3 linguri de rom, 2 linguri cacao. Mod de preparare: Se fierb castanele, cel putin 2 ore, apoi se scurg de apa si…
Share
Muschi de vita cu mar si stafide
Ingrediente: 1kg muschi de vita, 2 pahare de vin alb, 2 linguri otet de mere, 1 ceapa, 2 morcovi, 1 mar acru, 1 lingurita cimbru uscat, 150g stafide, 5 linguri…
Share
Salata "Fatuche" cu crutoane
Ingrediente: 2 legaturi patrunjel, 3 rosii, 1 salata verde mare, 2 lipii arabesti mici (nedospite), ½ varza mica, 1 ardei iute, 1 lamaie mare, 150ml ulei de masline. Mod de…
Share
Salata de peste afumat
Ingrediente: 200g peste afumat (1 bucata), 3-4 fire de ceapa verde (cand nu ai foloseste o ceapa rosie sau le poti folosi pe ambele), 2 ardei (unul rosu, unul galben),…
Share
Cabana sau casuta
Ingrediente: Blat: 300g faina, 1 ou, 80g margarina, ½ praf de copt, 120g zahar, 1 lingura cacao, 3 linguri smantana. Mod de preparare: Din aceste ingrediente faci un aluat mai…
Share